Filete de pescado a los 3 chiles

Fathy Padilla
Fathy Padilla @cook_4776930
México

Es una receta fácil, rica y excelente para esta semana Santa.

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Ingredientes

30 minutos
4 personas
  1. 4 filetesbasa
  2. 2chiles guajillo
  3. 2chiles pasilla
  4. 2chiles anchos
  5. 2jitomates
  6. 1/4de cebolla
  7. 1ajo
  8. Champiñones de lata o frescos en rodajas
  9. aceite y sal

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Retira las semillas de los chiles, ponlos a hervir con los jitomates, cebolla y ajo.

  2. 2

    Una vez hervidos, llevalos a la licuadora con la misma agua y muele todo muy bien

  3. 3

    En una cazuela con un chorrito de aceite incorpora la salsa previamente pasada por un colador, agrega sal a tu gusto

  4. 4

    Al romper el primer hervor de la salsa agrega los filetes y champiñones, deja en el fuego de 7 a 8 minutos hasta que el filete esté tierno.

  5. 5

    Rectifica sazón y listo para comer ;)

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Fathy Padilla
Fathy Padilla @cook_4776930
México
Me encanta cocinar y aprender nuevas recetas para consentir a mis niños 🍲
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