สูตรจากยูทูปนะคะ ใช้พิมพ์คนละขนาดกับสูตร ทำออกมาได้ 5 แผ่น

แผ่นแป้งตอติญ่า เอาไว้ทำอาหารได้หลากหลายเมนู

พอดีได้ไปเจอวิธีทำแป้งเกี๊ยวในเว่นป๋อมาค่ะ เลยลองมาทำดู ได้ลักษณะเหมือนขอฃต้นตำรับที่เคยไปทานที่ปักกิ่งเลยค่ะ แป้งเกี๊ยวของจีนทางตอนเหนือกับตอนใต้จะค่อนข้างต่างกันนะค่ะ แป้งของทางตอนเหนือแป้งจะหนานุ่ม แต่ของทางตอนใต้จะใกล้เคียงกะของไทยที่บางและเหนียวกว่าค่ะ

แผ่นแป้งตอร์ติญ่าแป้งนุ่ม สำหรับทาโก้ เคซาดิญ่า เบอร์ริโต้ และฟาฮิตา สูตรนี้ใช้ส่วนผสมง่ายๆ แค่ 5 อย่างค่ะ.#HomemadeSoftTortillaWraps #Taco #Quesadilla #Burrito #Fajita.#ครัวสีรุ้ง 🌈 #ทีมสีขาว 🤍

#100วันบันดาลใจ 3 #ใครอ่านแล้วงงถามได้นะคะเราทำตามสูตรในยูทูปนะคะ แต่ปรากฏว่าพอทำเสร็จ ก้อนโดว์รีดค่อนข้างยาก เพราะไม่กอดตัว ไม่ยืดหยุ่น เราพยายามรีดได้ 3 แผ่น แผ่นละ 45 กรัม แบ่งจากทั้งหมด มา 1/2 โดว์ รีด แล้วนำทอดในกระทะทันที (กระทะดำ ๆ อิอิ) ก็ออกมาพอใช้ได้ แต่ก้อนโดว์ที่เหลือปั้นไม่ได้ จะรีดก็ยากขึ้น เหมือนโดว์เริ่มแห้ง เราเลย #แก้ไข โดยการใส่ไข่เพิ่มผสมไปกับโดว์ใช้ไข่ไก่เบอร์ 2 จำนวน 1 ฟอง และเติมแป้งมะพร้าว 1 ชต. ก็จะง่ายขึ้นตามภาพค่ะ

อันนี้เป็นสูตรง่ายๆ ทำได้ง่ายๆ และเก็บได้นานมากเลยค่ะ วัตถุดิบไม่มาก ไม่ต้องพักแป้ง

สูตรนี้แป้งตอร์ติญ่านุ่มมากเหมาะนำไปห่อไส้จะพับจะม้วนได้หมดค่ะ#ครัวผจญภัย

เวลาอยู่บ้านนอกหาซื้อลำบากต้องทำเองจึงอยากจะนำเสนอสามารถทำเก็บไว้ใช้ได้แค่เก็บในขวดที่มีฝาปิด