Soft tortillas ตอร์ติญ่านุ่มๆสำหรับห่อ
Johnnyminmin @Johnnyminmin
สูตรนี้แป้งตอร์ติญ่านุ่มมากเหมาะนำไปห่อไส้จะพับจะม้วนได้หมดค่ะ#ครัวผจญภัย
Soft tortillas ตอร์ติญ่านุ่มๆสำหรับห่อ
สูตรนี้แป้งตอร์ติญ่านุ่มมากเหมาะนำไปห่อไส้จะพับจะม้วนได้หมดค่ะ#ครัวผจญภัย
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ผสมแป้ง,ผงฟู,เกลือให้เข้ากันใส่น้ำมันพืชลงไปผสมให้เข้ากัน
- 2
ทยอยเทน้ำร้อนลงไปทีละนิดนวดผสมให้เข้ากันโรยแป้งสาลีเล็กน้อยนำแป้งมานวดให้เนื้อเนียนประมาณ15นาที(ช่วงนี้จะเมื่อยมือหน่อยนะคะ)
- 3
แบ่งเป็นก้อนกลมๆ12ก้อนพักไว้อีก10นาทีโรยแป้งที่โต๊ะและทีไม้คลึงเล็กน้อยนำแป้งมารีดเป็นแผ่นบางตั้งกระทะใช้ไฟกลางอ่อนทาน้ำมันพืชเล็กน้อยนำแป้งไปนาบจนพองเต็มที่พลิกกับด้านนาบต่ออีกประมาณ20-30วินาที
- 4
พร้อมใช้แล้วจะพับจะม้วนก็ได้ตามชอบเลยค่ะ
- 5
พับได้หมดไม่แข็งแป้งไม่แตกค่ะ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/9406503
ความคิดเห็น (12)