วิธีทำ Wrap, tortillas แผ่นแป้งตอติญ่า ทำเอง ไม่ใส่ยีสต์ ไม่ใส่ผงฟู

อันนี้เป็นสูตรง่ายๆ ทำได้ง่ายๆ และเก็บได้นานมากเลยค่ะ วัตถุดิบไม่มาก ไม่ต้องพักแป้ง
วิธีทำ Wrap, tortillas แผ่นแป้งตอติญ่า ทำเอง ไม่ใส่ยีสต์ ไม่ใส่ผงฟู
อันนี้เป็นสูตรง่ายๆ ทำได้ง่ายๆ และเก็บได้นานมากเลยค่ะ วัตถุดิบไม่มาก ไม่ต้องพักแป้ง
วิธีทำ
- 1
นำส่วนผสมทั้งหมด รวมกัน ในส่วนของน้ำค่อยๆ ใส่ ค่อยๆ เติมลงไป อย่าให้เหลวมากนะคะ แล้วนวดๆ ให้ได้แบบในรูป จะนุ่มๆ ยืดๆ ไม่ติดมือ
- 2
แล้วปั้นเป็นกลมๆ ใหญ่กว่าลูกมะนาวหน่อย ทาแป้งที่มือเรื่อยๆ นะคะ ใช้ผ้าคลุมด้วยนะคะ ไม่งั้นจะโดนอากาศแล้วแข็ง
- 3
นวดให้เป็นแผ่นบางๆ และใหญ่ที่สุดเท่าที่จะทำได้ แล้วนาบกับกระทะ ใช้ไฟกลางคอยกลับเรื่อยๆ และให้ทั่ว
- 4
จะได้ประมาณนี้ วางใส่ตะแกรงไว้ให้เย็น ใช้ผ้าคลุมไว้ตลอดนะคะ จะได้นุ่ม แต่ถ้ามันแข็งรึกรอบ ให้เอาน้ำพรมได้เลยค่ะ แล้วพักไว้ แป้งจะกลับมานิ่มเอง
- 5
วิธีเก็บและนำมาทาน เอาใส่ในถุงเก็บไว้ในตู้เย็นช่องธรรมดา ส่วนตัวนาน 3 สัปดาห์เลยค่ะ นานกว่านี้ยังไม่ได้ลองเพราะทานหมดก่อน🤣 เวลาจะทานให้ วางทิ้งไว้ข้างนอกจนหายเย็นก่อน แล้วจะทานเลยก็ได้ หรือนาบกระทะแค่พออุ่น
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม









ความคิดเห็น (2)