Sambal Tumis Fillet Ayam Telur Batik

Rossy Anna Oktavia (ABATA Kitchen)
Rossy Anna Oktavia (ABATA Kitchen) @ABATA73
Bekasi

30/11/2024 (1048).......menu sarapan dan bekal ke kantor keluarga sy hari ini (03/10/2024) sambel tumis ayam fillet telur batik dan dadar jagung plus lalapan daun selada dan timun

#DiulekMakinEnak
#CookpadCommunity_Bekasi
#CookpadCommunityIndonesia

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
5 orang
  1. 629 gramfillet dada dan paha ayam tanpa kulit
  2. 5 butirtelur batik bunga telang
  3. 5-6 sdmcanola oil
  4. 70-100 mlair mineral
  5. 1 sachethalawa kaldu rasa ayam
  6. 1 sdthimsalt
  7. 1 sdmcoconut sugar
  8. Bahan Sambel Ulek Kasar :
  9. 3 siungbawang merah
  10. 3 siungbawang putih
  11. 60 gramcabe keriting ijo
  12. 53 gramcabe keriting merah
  13. 33 gramcabe rawit
  14. 1 sdtterasi
  15. 2 lembardaun jeruk

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan bahan-bahan sambel ayam yg sudah di cuci bersih. Chopper semua bahan sambel,sisihkan. Potong-potong ayam dan panggang hingga berubah warna dan keluar air dari ayam,angkat ayam,buang airnya dan cuci kembali ayam dgn air mineral

  2. 2

    Tumis bahan sambel yg sudah di chopper sambel sampai wangi dan berminyak. Tuangi air,didihkan. Masukkan ayam dan telur. Tambahkan halawa,coconut sugar dan himsalt,aduk rata dan tutup wok pan

  3. 3

    Masak hingga semua bahan matang sempurna dan air menyusut,angkat.

    Sajikan sambal tumis fillet ayam telur batik selagi hangat dgn lauk pendamping lainnya...enjooy

Lampiran Resep

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Rossy Anna Oktavia (ABATA Kitchen)
pada
Bekasi
sy ibu rumah tangga dgn 3 anak (1 putri 2 putra),anak sy yg pertama seorg putri yg udh kuliah semester 6 d universitas Brawijaya,anak no 2 laki2 kuliah d ITS semester 2 dan anak sy bungsu laki2 kls 9 d Al Azhar Kemang Pratama,sy hobby masak sejak jaman gadis sampe skrg,sy senang memasak apalg masakan sy selalu d tgg2 sama anak2 dan suami,jd memacu sy utk selalu berkreativitas dlm memasak spy anak2 dan suami gk bosen dgn hidangan yg sy hidangkan utk mrk
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya