क्रिस्पी डांगराची पुरी

प्रथम डांगर स्वच्छ धुऊन किसणीने किस करून घेणे त्यात गव्हाचे पीठ,तांदळाचे पीठ, बेसन, साखर, मीठ, तेल घालून सर्व मिक्स करावे व थोडे थोडे पाणी घालून मळून घ्यावे.

मळलेले पीठ दहा मिनिटे झाकून ठेवून त्यानंतर त्याचे छोटे छोटे गोळे तयार करून पुरी लाटून घेणे व गरम तेलात गोल्डन होईपर्यंत तळणे.