प्रथम कोबी, कांदा टोमॅटो,मिरची,कोथिंबीर बारीक कापून घेणे ते सर्व एका भांड्यात घेऊन त्यात बेसन, तांदळाचे पीठ, मीठ,मसाला, हळद घालून सर्व मिश्रण एकत्र करावे व थोडे थोडे पाणी घालून बॅटर तयार करणे.

गॅसवर तवा ठेवून तो गरम झाल्यावर त्यात थोडं तेल घालून एक पळी मिश्रण तव्यावर पसरवणे व वरून झाकण देणे दोन्ही साईटून पोळा चांगला भाजून झाल्यावर सर्व्ह करण्यास तयार.