Milanesas de pollo (sin huevos) con truco para hacer la mezcla símil huevo para empanar)
Sol Salas @1133S
Un día cualquiera como en cualquier casa ya a punto de cocinar me di cuenta que no había huevos 🤦 por razones (la mía porque no me alcanzo la plata para comprar, Hay porca miseria 😢) Bueno ahí les va la inventada para salir del paso $$ ) Prueben, porque sirve, te salva y no cambia él sabor de la mila)
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Cortar las milanesas yo saco 6 delgadas de una pechuga promedio, salar y reservar
- 2
Mezclar los ingredientes que van a emular él huevo, Mayonesa, savora, aceite, leche en polvo aclaro que va sin preparar o sea sin agua (esto es para que le dé la característica pesada y cremosa de la clara y yema del huevo) leche líquida si usan de la entera sea de sachet o larga vida no usen la en polvo sin preparar, ya que la leche fresca es más consistente en liquidez) salpimentar y agregar los condimentos (la foto es de la mezcla) a más cantidad de carne doblar cantidad de ingredientes)
- 3
Pasar las milanesas de ambos lados por harina
- 4
Luego sumergir en la mezcla símil huevo y empanar bien
- 5
Empanamos y freímos
- 6
Y listo, salvamos él día, prueben este truco que se me ocurrió en un momento de apuro y de pobreza, no cambia él sabor para nada ya que los ingredientes que emulan el batido de huevos(mayonesa y mostaza( savora)) combinan con la milanesa generalmente van sobre esta, pero en este caso adentro de ella.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sol Salas le encantará ver cómo quedó.
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