Tumis kerang hijau

6 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramkerang hijau kupas
  2. 1 buahtomat
  3. 2 lembardaun jeruk
  4. 1 jempoljahe geprek
  5. 2 sdmsaos tiram
  6. 2 sdmsaos tomat
  7. 2 sdmkecap manis
  8. 1 sdtgaram
  9. 1 sdtkaldu bubuk
  10. Secukupnyagula pasir
  11. 1 gelasair
  12. Bumbu halus :
  13. 5 butirbawang merah
  14. 3 siungbawang putih
  15. 3 buahcabe merah
  16. 7 buahcabe rawit

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih kerang. Beri perasan jeruk nipis. Remas2 sebentar. Bilas.
    Masukkan kerang ke dalam panci, tambahkan air + sejumput garam + daun salam + jahe geprek. Rebus sampai mendidih. 5 menit kemudian matikan api. Tiriskan.

  2. 2

    Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Masukkan daun jeruk, jahe, tomat yang sudah diiris. Masak hingga bumbu benar2 matang.

  3. 3

    Masukkan kerang. Aduk rata. Tambahkan air.

  4. 4

    Masukkan bumbu2 yang lain. Aduk rata. Masak sampai air menyusut dan bumbu meresap. Jangan lupa cek rasa.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapoer Ratoe
Dapoer Ratoe @dapoer_Ratoe
pada
Sidoarjo Jatim
hanya seorang ibu tunggal biasa dengan tiga anak..nitip nyimpan resep di cookpad, sewaktu² diintip kembali saat lupa dengan resep sendiri 🤭resep yang tersimpan hanyalah menu yang saya sajikan untuk keluarga. maaf bila ada resep dan cara masak yang berbeda dengan resep pada umumnya, sebab semua kembali pada selera...happy cooking 🥰
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa