Deliciosas croquetas de arroz fritas!

Stella Pereyra
Stella Pereyra @cook_29565969

Se me ocurrió esta receta que la hacía mi mamá cuando le sobraba un poco de arroz hervido, las hacía croquetas, son riquísimas !

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Ingredientes

20'
4 porciones
  1. 250 garroz hervido en agua y sal
  2. 2huevos enteros
  3. Cantidad necesariaperejil fresco o seco
  4. 1 dienteajo o en polvo
  5. Cantidad necesariasal
  6. Harina leudante 40 g o hasta que quede espeso el preparado
  7. 1 cucharadaqueso rallado
  8. Pan rallado para rebozar
  9. Aceite para freír

Paso a paso

20'
  1. 1

    Colocar en un bols el arroz, sal y los huevos

  2. 2

    Agregar el perejil picado o seco, y el ajo picado o seco

  3. 3

    Mezclar el preparado y agregar el queso rallado y la harina

  4. 4

    Hacer bolas con las manos con el preparado y rebozar en pan rallado

  5. 5

    Freír en aceite caliente hasta que doren, retirarlas y ponerlas sobre papel absorbente, listo!

  6. 6

    A disfrutar las croquetas de arroz con una rica ensalada!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Stella Pereyra
Stella Pereyra @cook_29565969
Amo cocinar para mi familia cosas ricas y al alcance de mis manos y compartir las recetas de Cookpad.
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