Cơm cà ri Nhật chay

Hoàng Ngọc
Hoàng Ngọc @hoangngoc374
TPHCM

Mình hay mua viên cà ri Nhật này để nấu với diềm thăn bò cho món cơm cà ri. Thi thoảng buổi trưa mình cũng dùng viên này để nấu cà ri chay nữa. Tiện và ngon lắm nha.

Cơm cà ri Nhật chay

36 bếp khác đang định nấu món này

Mình hay mua viên cà ri Nhật này để nấu với diềm thăn bò cho món cơm cà ri. Thi thoảng buổi trưa mình cũng dùng viên này để nấu cà ri chay nữa. Tiện và ngon lắm nha.

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Chia sẻ

Nguyên Liệu

4 phần ăn
  1. 4 viêncà ri Nhật
  2. 1 tôcác loại đậu
  3. 1củ cà rốt
  4. 1củ hành tây
  5. 4 câynấm đùi gà
  6. 1 tráidừa xiêm lấy nước

Hướng dẫn cách làm

  1. 1

    Viên cà ri Nhật nè, 1 hộp có 8 viên. Mình thấy nấu cho 4ng thì 2 viên là đủ rồi, dư cất ngăn mát nha.

  2. 2

    Nếu nấu đậu gà khô, bạn cần ngâm đậu qua đêm, rửa sạch rồi luộc trong nồi cơm điện hoặc nồi áp suất cho đậu mềm trước.

  3. 3

    Còn đây là các loại đậu tươi.
    Cà rốt, hành tây, nấm đùi gà thái vuông bằng đậu.

  4. 4

    Nếu nấu cà ri bò thì mình sẽ xào thịt bò trước cho săn lại rồi mới cho cà rốt, khoai tây, hành tây vào xào tiếp. Sau đó mới cho nước dừa và viên cà ri vào.

    Nhưng hôm nay nấu chay, mình cũng không muốn nhiều dầu mỡ nên cho tất cả vào nồi, chừa nấm lại cho vào sau. Rồi cho nước dừa và 2 viên cà ri vào luôn.

    Nấu sôi rồi giảm lửa đến mức nhỏ nhất, đậy nắp hầm đến khi các thứ mềm thì cho nấm vào, nấu thêm 5' là được rồi nè.

    Viên cà ri đã vừa ăn, không cần nêm nếm thêm gì nha.

  5. 5

    Cà ri Nhật thường ăn cùng cơm trắng chứ không phải bánh mì như kiểu cà ri VN. Nếu thích bạn cũng có thể thêm đậu hũ - cắt miếng vuông nhỏ, chiên vàng - cho vào cùng lúc với nấm nha.

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ

Cooksnap

Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!

Cooksnap là chia sẻ thành phẩm sau khi làm theo công thức nấu ăn trên Cookpad
Cook Today
Hoàng Ngọc
Hoàng Ngọc @hoangngoc374
vào
TPHCM
Mình là người Đà Nẵng sống ở Sài Gòn, 1 chồng 2 con, thích ăn nên hay nấu 😄Sóc Nhím hỏi "mẹ ghi lại làm gì dzạ?", mình nói "biết đâu có người muốn nấu món này mà hông biết cách, thì họ có thể xem, hoặc sau này 2 đứa đi học xa nhà, cần nấu ăn thì xem" 😋
Xem thêm

Bình luận

Các Món Tương Tự