Salted Egg Salmon Skin / Irvins Devina Hermawan

Devina Hermawan ✅
Devina Hermawan ✅ @devinahermawan
Bandung, Jawa Barat

Salted Egg Salmon Skin / Irvins Devina Hermawan

11 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 porsi
  1. Bahan
  2. 400 grkulit salmon
  3. 2 1/2 literair
  4. 2 sdmgaram
  5. Bahan lainnya
  6. 1 sdtbaking powder
  7. 1/2 butirputih telur
  8. 150 grtepung sang fen
  9. Bahan saus telur asin
  10. 3 butirkuning telur asin matang
  11. 1 sdmmentega tawar
  12. 15 lembardaun kari
  13. 3 siungbawang putih cincang
  14. 3 sdmminyak
  15. 3 buahcabai rawit merah
  16. 20 grkrimer bubuk / susu bubuk
  17. 1 sdmgula halus
  18. 1/2 sdtgaram
  19. 1 sdtkaldu ayam bubuk
  20. 1/8 sdtmerica

Cara Membuat

  1. 1

    Didihkan air dan garam kemudian masukkan kulit salmon beberapa detik, angkat

  2. 2

    Sisihkan sisa daging pada kulit salmon lalu potong-potong dan rebus kembali 1 menit, tiriskan sekitar 5 menit

  3. 3

    Pindahkan ke dalam mangkuk kemudian masukkan putih telur dan baking powder, aduk rata

  4. 4

    Lapisi dengan tepung sang fen kemudian goreng hingga kering, tiriskan

  5. 5

    Haluskan kuning telur dengan saringan

  6. 6

    Panaskan wajan, masukkan minyak, bawang putih dan mentega tawar, tumis hingga wangi kemudian masukkan kuning telur dan daun kari

  7. 7

    Potong-potong cabai rawit merah lalu masukkan ke wajan, aduk rata

  8. 8

    Masukkan krimer bubuk / susu bubuk, garam, kaldu ayam bubuk, merica dan gula halus, aduk rata kemudian masukkan kulit salmon, aduk sesaat

  9. 9

    Salted Egg Salmon Skin siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Devina Hermawan ✅
Devina Hermawan ✅ @devinahermawan
pada
Bandung, Jawa Barat
Official Brand Ambassador of: Tefal Indonesia, Maggi Indonesia, Mie Sedaap, Filma, Cedea Seafood 🇮🇩Official Site:www.devinahermawan.comBusiness Inquiries: contact@devinahermawan.com#devinahermawan
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa