Μανιταρόσουπα

#2020

#ορεκτικά #λαχανικά #σούπες#19Ε

Νηστίσιμη απολαυστική μανιταρόσουπα πραγματικά σπέσιαλ!!!https://www.youtube.com/watch?v=IbxkGr75Ang

Χειμώνας έρχεται και ετοιμαζόμαστε!

Σούπερ χειμωνιάτικη και χορταστική σούπα. #αποτοξίνωση

Εύκολη, νόστιμη και ελαφριά μανιταροσουπίτσα! Ταιριάζει τόσο στις βροχερές/κρύες μέρες όσο και στην αποτοξίνωση που θέλουμε καμιά φορά όταν φάγαμε πολύ/βαριά την προηγούμενη ημέρα. Μπορεί να έχει λίγα υλικά αλλά το κρασάκι κάνει τη διαφορά!Λίγα μυστικά ακόμαΤα φρέσκα μανιτάρια τα προτιμώ κομμένα σε χοντρούτσικες φέτες για να τα "καταλαβαινω" μέσα στο φαγητό. Το κρεμμύδι το ψιλόκοψα και τις πιπεριές τις έκοψα σε λεπτές λωρίδες. Θέλει λίγο προσοχή στη φάση που μπαίνει το κρασί γιατί εξατμίζεται γρήγορα και μετά όταν μπαίνει το αλεύρι θέλει σβέλτο ανακάτεμα. Για πρακτικούς λόγους, θα πρότεινα να ετοιμαστεί ο ζωμός (να ανακατευθεί δηλαδή το νερό με τον κύβο) λίγο πριν προστεθούν τα σφηνάκια του κρασιού, έτσι ώστε, όταν έρθει η ώρα να τον βάλετε στηn κατσαρόλα, να μην χάσετε χρόνο, γιατί τα βήματα 3 και 4 είναι σύντομα. Στο τελευταίο βήμα, κλείσαμε την κατσαρόλα με το καπάκι της.Η συνταγή είναι από το site CookCool. Τη βρήκε μία πολύ καλή μου φίλη και μου έστειλε το λινκ όταν συζητούσαμε για μανιταρόσουπες.  Άλλαξα ελάχιστα τις δοσολογίες γιατί ήθελα να βγουν 3-4 μερίδες συνολικά. Ίσως θα μπορούσε να μπει και λίγο ρυζάκι αλλά πραγματικά πιστεύω πως δεν χρειάζεται.

Η συνταγή μου είναι ενα mix απο διάφορες συνταγες που εχω δει κατά καιρούς δικής μου έμπνευσης και ειναι πεντανοστιμη!

Επειδή είμαι πολύ πολύ τεμπέλα με το μαγείρεμα είδα παρόμοια συνταγή αλλά πρόσθεσα τις δικές μου πινελιές και βγήκε κάτι πεντανόστιμο... Δοκιμάστε το και παρακαλώ πολύ πείτε με σε comment πώς σας φάνηκε...

Ο καλός μου ήθελε μανιταρόσουπα για βραδινό και επειδή εγώ χατήρια δεν χαλάω, έψαξα διάβασα και voilá.Με έμπνευση από τον αγαπημένο πια Παπαζυμουρη και το σάιτ Caruso.grΕγώ σέρβιρα με σπιτικά κρουτόν.#onerecipeonetree#TeamTrees#teamtreestakis