به اشتراک بگذارید

مواد لازم

1h⏱️
4نفر
  1. 200 گرمگوشت چرخکرده
  2. 3 عددسیب‌زمینی رنده و آب گرفته
  3. 1 عددپیاز رنده و آب گرفته
  4. 1 عددتخم مرغ
  5. 1 ق چشنبلیله خشک
  6. 4 ق غکنجد سفید
  7. ادویه ها شامل🌸
  8. پودر انبه. زردچوبه. فلفل سیاه.نمک به مقدار لازم

مراحل تهیه

1h⏱️
  1. 1

    سیب زمینی رو رنده کردم، آبشو گرفتم و همراه پیاز رنده شده، گوشت چرخ شده وتخم مرغ داخل یه کاسه ریختم.
    حالا باقی مواد خشک رو اضافه کرده و همه مواد رو با هم مخلوط و خوب ورز دادم.

  2. 2

    کف تابه نچسب روغن ریختم وگذاشتم داغ بشه، از مواد‌ کتلت برداشتم و کف دستم شکل دادم.
    دستم رو داخل کنجد زدم و روی کتلت ها زدم وداخل روغن انداختم و دو طرفشو سرخ کردم.(می‌توانید کتلت های آماده را در کنجد بغلطانید)

  3. 3

    ⭕️نکته مهم :

    🍃حین سرخ کردن کتلت ها شعله رو زیاد نکنید چون کنجدها زود تغییر رنگ میدن درحالی که هنوز کتلت هاتون سرخ نشدن و باعث میشه کتلت ها خام بمونن و غذاتون تلخ و بد رنگ بشه

  4. 4

    با نان یا در کنار برنج این غذای خوشمزه و مقوی رو نوش جان کنید🌸
    بافت این کتلت خوشمزه 🌸

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
Cook Today
Ashpazi Ba Maryam
Ashpazi Ba Maryam @marmar1360
در
تهران
بعد از ط آسمان چشمان من همیشه بارانیست پدر...🖤
بیشتر

دستورهای مشابه