Otak-Otak Bandung

Hasil recook dari Ummu maulida fatimah umar' . Maaf ya sedikit di acak2 resepnya 😁😁😁#tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

Buat temen nonton bola suami coba2 googling otak2 bandung yg simple ga ribetEh nemu ni penasaran kita esekusi

Dulu pernah bikin otak-otak kukus. Sekarang pengen nyobain otak-otak gorengnya. Untuk resep sama seperti resep yang kukus, bedanya klo yang digoreng, otak-otaknya direbus dulu. Otak-otaknya empuk banget karena saya pake tepung tapioka Rose Brand cap Pak Tani Gunung. Gampang bikinnya dan iwaknyo teraso nian 😁Source : @cooking_with_hadleny (resep sendiri dengan modif)..#Posbar#PosbarMeetUp_Cocomba#OtakOtakGoreng#OtakOtakIkanKakap#OtakOtak#cookpadcommunity_bandung#authorsbandunghebring#cocomba#ResepHadleny#IdeMasakHariIni

Risoles otak-otak gulung adalah variasi dari risoles dan otak-otak yang populer di Indonesia.Risoles ini menggabungkan kelezatan kulit risoles yang renyah dengan isian otak-otak yang gurih dan lembut.Tepung tapioka Cap Tani Gunung Rose Brand , saya tambahkan pada adonan otak-otak. Hasilnya enak kenyal gurih 🤩Kulit risoles juga terbuat dari tepung tapioka Cap Tani Gunung Rose Brand, putih bersih dan sungguh elastis 👍Saya sajikan risoles dengan cocolan kuah cuko, slurppp.. so yummy 😋Terimakasih inspirasinya ya mbak Risa @mamafathan 🙏❤#Risolesotakotak #FussionFood #FussionFoodLingga#Risoles #RisolesLingga#CINTE_KelasRisoles#RisolesnyaKomjak#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasRisoles#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta

Halo Sobat Cookpad 😘Yuhuu, Otak² jumbo mau lewaattt!🤣Yuk buat otak-otak ayam. Otak-otak ini tetap lembut walaupun sudah dingin. Kenyal dan gurih dari santan instan. Pembuatannya pun cukup mudah, semua bahan tinggal dimasukkan ke food processor aja. Dan enaknya, otak-otak ini bisa dibuat tuk frozen food😉👍.Resepnya terinspirasi dari mba Mey. Otak²nya menggunakan daging ikan giling, namun aku ganti dengan daging ayam. Daging ayam memiliki tekstur yang lebih padat dari ikan, jadi aku menambahkan sedikit santan instan. Wah, teksturnya menurutku pas dan rasa gurihnya, wahhh. Mertua suka sekali. YUM!. Aku pun yang mencobanya, wah, serasa tinggal di Indo haha. Klik link dibawah tuk lihat resep asli dr mba Mey.Yuk, dicoba buat Otak-otak ayamnya. Selamat mencoba!😘Source: Mey's Cila @Meyscila_28https://cookpad.wasmer.app/id/resep/16106654-otak-otak-frozen?ref=profile#PejuangGoldenBatikApron #MenuFrozenFoodWongKito #Cookpadcommunity_palembang #Cookpadcommunity_id #ArisanCooksnapWongKito_MeyCila #RamadanCamp_Misi4

Source : @SilviaNoviAlhamdulillah dapat ikan giling dari tetangga, tapi belum pernah bikin sesuatu dengan itu. Suami nyaranin bikin Otak-Otak Ikan Goreng aja.. Akhirnya aku nyari resep Otak-Otak Ikan Goreng, Dan ketemu resepnya mba Silvi.. lihat bahan2 dan cara, Alhamdulillah ada semua. Dan gampang bikinnya. Cus deh bikin.. hihiMakasih mba Silvi buat resepnya Enak kok, bikin 2 Kali resep malah😆😬Resep asli :https://cookpad.wasmer.app/id/r/15529559#GenerasiAprontis#weeks11#FrozenFood#PilihMasakBarengAnak#Semangcook_ProdukOlahan#SemangcookHokyaHokye23#CookpadCommunity_Semarang

Anak anak suka banget sama otak otak goreng, pas ada resep ini di cp bu @titisari lgsng cm.Perdana bikin, enak buat cemilan anak anak.#cookies_titisarilesanpura#cookpadcommunity_tangerang

Bikin otak-otak yang ekonomis saja, yang sesuai dengan budget kita yang pas2an.Yaitu bikin otak-otak tapi dari bahan tahu. Buat menu camilan dirumah pas weekend cocok bgt nih 😊👍#CookpadCommunity_Malang#PekanPosbar_MasakSesuaiBudget

Wahh siapa disini yang suka makan otak-otak, selain enak untuk dijadikan cemilan otak-otak juga bisa dijadikan lauk untuk anak-anak ya bunda.Dari pada jajan diluar, gimana kalo kita buat aja bunda? Lebih sehat pastinyaMudah ko..

coba resep otak-otak, ngikut resepnya dari beberapa sumber di youtube. ikut coba bikin juga, yuk!

Salah satu jajanan Bandung yang ngehits, baso cuanki. Di Jalan Serayu ada cuanki yang terkenal, yang bahkan orang rela antre lama untuk menikmati semangkok kehangatannya.Dalam semangkok Cuanki Serayu ada bakso sapi, pangsit dan bakso goreng, tahu baso dan siomay aci.Aku coba bikin sendiri pakai resepnya Chef @devinahermawan yang aku lihat isiannya mirip banget dengan Cuanki Serayu. Di resep aslinya pakai ayam, aku pakai sapi cincang, memanfaatkan stok daging qurban.Jajanan Bandung tentu saja tidak jauh dari aci (cireng, cilok, cimol, cilung, dll) dan begitu pula cuanki, bahan utamanya pun aci (tapioka). Aku pakai tapioka Rose Brand agar hasilnya maksimal.Yuuk cobain...#KreasiDagingKurban#olahanDagingTanpaTerigu#mbantuk_karbo#olahanSapi#PAIS_dagingBerempah#cookpadcommunity_bandung

Salah satu makanan yang menguarkan aroma wangi saat dibakar adalah otak-otak. Bayangkan, kala hujan, berteduh di pohon yang rindang di sekitaran jalan Riau dan Banda. Perut keroncongan, angin semilir mempertemukan aroma otak-otak yang tengah dibakar dengan hidung yang tengah kerasukan hawa nafsu kelaparan.Dahlah, komplikasi yang indah sekali itu mah. Cuzzz ke sumbernya.Nah, otak-otak yang wangi itu terbuat dari ikan tenggiri. Berhubung di rumah adanya daging ayam maka dibuatlah dengan daging ayam agar tepat guna dan berkesinambungan ....halaahhh opoooo ikii, reeekkk!!!

Sekarang kita harus stay dirumah aja. Untuk menghentikan penyebaran virus Corona. Tapi bukan berarti diam dirumah kita gak beraktifitas ya, emak tetap masak ko😁Nah kemarin si kk pengen minta buatin otak-otak tapi dikulkas bahan"nya ada yg kurang jadi kita buka saja akun cookpad kita carilah ketemu otak-otak ebi resep dari mba Joanne Sebastian.berhubung dirumah stok daun bawang sudah habis jadi kita bikin tanpa daun bawang ya tp alhamdulillah tidak mengurangi rasa dari otak-otaknya jg ko. Saya bikin 2x resepnya ya biar bisa disimpan buat stokSource : Joanne Sebastian#RecookBarengCilmin#Dirumahaja#Cookpadcommunity_borneo#Cookpadcommunitybanjarmasin

BismillahSalah satu lauk yang aku suka otak otak udang dulu biasanya hanya menggunakan udang dan kelapa parut muda aku modif dengan tambahan wortel dan di goreng minyak GorengRose Brand dan Tepung maizena yummy deh#PosbarMeetup_KalTim2024#kulaEtamCocok#KulaEtamCocok_PosbarMeetupKalTim#KulaEtamCocok_Hut4Challange#KulaEtamCocok_Cocok×RB#KulaEtamCocok_MasakanBanjar#MeolahCaruan_UdangKelapa#CookpadCommunuty_id#CookpadCommunity_KalTim#Cookpad Community_Samarinda#PosbarMeetUp_KalTim

Otak 2 ini sangat nikmat... Mengingatkan saya pada pantai anyer... Terimakasih mba @anitya_260596 atas resepnya...#5LangkahDidepan#GenerasiAprontis

Happy Day…Sudah lama tak pernah bikin otak-otak.Kali ini mau bikin otak-otak tapi bukan dari ikan tapi dari daging ayam,kebetulan masih ada sisa di kulkas.Langsung deh kueksekusi jadi Otak-Otak Ayam👌Pas sesuai tema minggu ini #frozenfood karena Otak-Otak Ayam ini bisa di frozen juga,jika tidak mau langsung dimakan.Resep ini juga untuk mengikuti #GenerasiAprontis minggu ke 11💪--- Otak-Otak Ayam By @divaerlinda_02012001#otakotakayam#BemasakBesame_MakananOlahanSelereBudak#frozenfood #PilihMasakBarengAnak#5LangkahDiDepan#GenerasiAprontis#KETiMuz#AntiMubazir#makananfrozen#cemilananak#CeritaDapurHariIni#cookpad_id#cookpadcommunity_id#CookpadCommunity_Kalbar#CookpadCommunity_Borneo

Otak-otak ikan rebus merupakan makanan khas bangka yg diolah seperti Membuat pempek palembang hanya saja ditambahkan Santan seperti pempek adaan namun direbus. Otak-otak ikan dapat diolah menggunakan ikan tenggiri / ikan kacang-kacang / ikan parang / ikan Ciew (Selar)

Jadi ceritanya tadi sore, anak-anak minta cemilan. Tapi ibunya belum masak buat makan malam. Pas buka kulkas masih ada stok ikan tenggiri giling, beli sama temen waktu ke bandung weekend kemarin. Biar gak ribet langsung kepikiran bikin otak-otak, bisa buat cemilan plus sekalian buat lauk juga, hehehe kan aku ibu #AntiRibetSebetulnya banyak ya moms otak-otak yang dijual di pasaran, tp aku suka khawatir kalo beli di luar. Jadi bebikin sendiri aja yuk. Super gampang moms.

Bismillah..Bikin cemilan buat nonton the police. Enakk, udah kayak otak otak yang dijual! Thanks sharing nya mba.. 😘👍Source : @Ina Harahap

Kepingin makan otak2 tapi ga ada stok ikan tenggiri giling.. akhirnya coba buat otak otak dari ayam.ini pertama kalinya saya makan dan buat otak2 ayam.. suprise dengan rasanya..enak juga ternyata otak otak ayam..heheheDisini cocolannya saya pakai cuko pempek ya mom,karena kebiasaan di daerah asal saya Jambi makan pempek selalu pakai cuko pempek 😁

BismillahirrahmanirrahimBikin cemilan anak-anak, kali bikin otak-otak dari ebi, ternyata enak loh dan gak alot sama sekali, anak-anak bilang enak.Source : @ainigitara#CoDeFamily23_CemilanAnak#CookpadCommunity_Depok#PejuangGoldenBatikApron

Ahhhhh suka banget sama resep otak-otak ini. Selain gampang, rasanya juga sesuai selera kita banget dan yang paling penting gak pake bauk kayak otak-otak curah di pasaran! Dannnn..... aku bikin otak-otak ini pas si goreng gak meleduk hihi. Btw ini aku bikin porsi sedikit ya karna ngabisin tepung tapioka aja hehe

Sebagai orang yang besar di Palembang, wajib tahu resep buat pempek. Ikut zoom belajar masak bareng sama rekan-rekan lain ternyata cara pengelolaannya ga jauh beda.Hari ini aq buat otak-otak khas Palembang dari ikan tenggiri. Rasanya enak, wajib coba, apalagi pakai tepung sagu tani dari Rose Brand, buat pempeknya jadi lembut. Hasil akhir buat adonan ini jadi sekitar 16 pc ukuran sedang. Kalau di kecilin lagi sepertinya bakal bisa lebih. Makasih ayuk ‎‎‎‎‎‎‎‎@Meyscila_28 buat rekomendasi jenis-jenis pempeknya. Cusss bikin!!!..#KelasPempek#Cookpadcommunity_Jakarta#BelajarMasakBarengKomunitas#dapoerbundadari#bundadari#otakotakpalembang#otakotakikantenggiri#otakotak

Sore-sore anak saya dan anak2 tetangga main kerumah saya, karena diharuskan main #DiRumahAja dan saya jg sambil memutar otak jadilah saya bikin cemilan yg ada stock dirumah.. Sekalian mengikuti #WeekendChallenge . Resep ini saya recook dari mbak Joanne Sebastian

Bismillaah.Wingko adalah makanan khas tradisional daerah Semarang yang terkenal selama ini, ternyata aslinya dari daerah Babatan Lamongan, Jawa Timur.Beberapa waktu lalu, Cookpad Community Bandung meet up diisi dengan cooking demo dari rose brand. Untuk pertama kalinya, tertarik untuk membuat wingko ini karena jauh berbeda rasanya dengan yang biasa di beli sebagai makanan khas dari daerah asalnya.#PosbarMeetUp_Cocomba#CookpadCommunity_Bandung

Otak-otak versi bakar iniHarum ikan dan daun yang dibakar bareng itu bikin aromanya menyebar kemana2. Jangankan nyomot 1 biji, 2 biji 3 bijipun belum tentu cukup. Ditambah dengan gurih dan pedasnya sambal kacang, bikin otak-otak ini nggak bertahan lama di piring.#Resepbymomychaa

Otak otak ikan tenggiri ini salah satu kudapan favorit suami dan anak-anak. Selain itu otak otak ikan cocok sekali dijadikan camilan MPASI untuk anak 1 tahun ke atas loh. Cemilan yang memiliki nutrisi karena terbuat dari ikan. Dan pasti jika dibuat sendiri bumbu-bumbu yang masuk pun akan lebih aman untuk anak.Untuk MPASI disarankan menggunakan santan asli ya, bukan santan kemasan. Berhubung saya tidak sempat beli santan asli, jadi memakai santan kemasan dulu.Kali ini saya pakai resepnya mba @novi_yetridjAda beberapa bahan yang saya tambah dan kurangi ngikut selera lidah tentunya 😁#PEJUANGMPASI#cookpadcommunity_yogyakarta#kopijosdolan_kedepok#kopijos

Kalo suami lagi di rumah tu suka ngajak bikin cemilan pake bahan seadanya bun. Kebetulan waktu itu adanya bahan-bahan sederhana ini di dapur. Jadilah otak-otak telur yang ekonomis. Mudah dan murah. Selamat mencoba bun 😊 bisa untuk ide jualan juga loh

BismillahSabtu,18-07-2020Punya ikan giling,tapi cuma dikit,mau dibuat pempek nanggung,,akhirnya keinget otak-otak.Ternyata gampang buatnya.Resep : Dari banyak sumber,yang rata-rata sama bahan dan cara buat,jadi ndak tau pemilik asli resepnya siapa ^^#PejuangGoldenApron3#cookpad_indonesia#masakitusaya#pekan7

Adakalanya resep tercipta dari ketidaksengajaan. Seperti resep otak² ikan bandeng ini.Ceritanya dulu saya ingin membuat otak² bandeng khas Ngawi. Sudah mantengin YT cara mengeluarkan dagingnya, ternyata kenyataannya tidak mudah. Kulitnya sobek Pemirsa 🙈🙈Akhirnya daging yang sudah terlanjur hancur saya bikin otak² goreng. Ternyata rasanya enak dan anak² suka. Yowes, sejak saat itu kalau kebetulan dapat bandeng lumayan banyak dan bosen di presto, saya bikin otak² yang ekonomis ini 😁 Untuk adonan saya memakai full tepung tapioka. Jika suka tekstur yang tidak terlalu kenyal, silahkan di mix dengan tepung terigu.#PejuangGoldenApron2#MingguKe50#BelanjaIdeDiPasarCookpad