Ayam bakar bumbu oles

111 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgayam
  2. Bahan ungkep
  3. 7 siungbawang merah
  4. 5 siungbawang putih
  5. 4 butirkemiri
  6. 2 ruaslengkuas
  7. 2 ruaskunyit
  8. 1 ruasjahe
  9. 1 sdmketumbar
  10. bahan lainnya:
  11. 2 lembardaun salam
  12. 2 lembardaun jeruk
  13. 1 batangsereh
  14. secukupnyagaram, gula, micin, royco
  15. bumbu olesan bakaran:
  16. 7 buahcabe rawit merah
  17. 2 siungbawang putih
  18. 2 sdmkecap manis
  19. 1 sdmsaus sambal
  20. 1 sdmsaus tiram
  21. 1/2 sdtlada bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Ungkep ayam dengan bumbu yang sudah dihaluskan, beri daun salam, daun jeruk, sereh geprek, garam, gula, micin, royco. ungkep sampai air menyusut

  2. 2

    Untuk bumbu oles: rebus cabe dan baput, haluskan lalu canpurkan dengan bahan saus lainnya

  3. 3

    Siapkan panggangan, panggang terlebih dahulu ayam yg sudah diungkep, lalu oleskan dengan bumbu oles, panggang sampai bumbu meresap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Feby
Feby @febbbya
pada
tangerang selatan
menu masakan sehari-hari 🍽
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa