Κολοκυθοκεφτέδες 🥰🧆

Μοιράσου το πρώτο Cooksnap!
30 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν
Xrisa
Xrisa @cook_16085203

Από τα χεράκια μου ❤️

Δες περισσότερα
Cookpad Άνοιξε στην εφαρμογή της Cookpad
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Υλικά

το πολύ 40 λεπτά
3 με 4 άτομα
  1. 2 μεγάλακολοκυθάκια τριμμένα σε χοντρό τρίφτη
  2. 1/2-2 φλιτζάνιααλεύρι που φουσκώνει μόνο του
  3. 1 χούφταφρέσκο δυόσμο ψιλοκομμένο
  4. 1 χούφταφρέσκα ψιλοκομμένα κρεμμυδάκια
  5. 2 κουτ. σουπ.ψιλοκομμένο άνηθο
  6. 1 μεγάλοξερό κρεμμύδι σε χοντρό τρίφτη
  7. 2 μεγάλααυγά
  8. 1 κουτ. γλυκού αλάτι (ανάλογα)
  9. 1/2 κουτ. γλυκού πιπέρι (ανάλογα)
  10. Προαιρετικά αν θέλετε προσθέτετε νοστιμιά σε σκόνη

Οδηγίες μαγειρέματος

το πολύ 40 λεπτά
  1. 1

    Βάζουμε το κολοκύθι σε ένα σουρωτήρι και ρίχνουμε λίγο αλάτι για να βγάλει τα ζουμιά του. Μετά από 10 λεπτά περίπου παίρνουμε χούφτα χούφτα και το ζουλαμε δυνατά με τα χέρια μας για να φύγουν και τα υπόλοιπα υγρά. Αφού το κάνουμε αυτό το βάζουμε σε ένα μπολ.

  2. 2

    Μέσα στο μπολ με το κολοκύθι προσθέτουμε τον άνηθο, το κρεμμύδι, τα φρέσκα κρεμμυδάκια, τον δυόσμο, το αλάτι, το πιπέρι και τα αυγά και ανακατεύουμε καλά. Αφήνουμε για 2 λεπτά.

  3. 3

    Μετά από δύο λεπτά σε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά βάζουμε το λάδι.

  4. 4

    Προσθέτουμε και το αλεύρι στο μίγμα μας και ανακατεύουμε πολύ καλά. Θέλουμε να βγει σαν κρέμα. Ανάλογα με τόσο καλά έχετε στραγγίξει το κολοκύθι θα υπολογίσετε αν χρειάζεται λιγότερο ή περισσότερο αλεύρι.

  5. 5

    Με την βοήθεια ενός κουταλιού παίρνουμε μίγμα και ρίχνουμε στο τηγάνι. Το γυρνάμε και από τις δύο πλευρές και τα βγάζουμε μόλις ροδίσουν.

  6. 6

    Καλή σας απόλαυση! Εύχομαι να σας άρεσε η συνταγή μου. 🧆❤️🧆❤️🧆❤️

  7. 7

    (Αν θέλετε μπορείτε να προσθέσετε φέτα σε μικρά μικρά κομματάκια ή κάποιο άλλο τυρί ή κασέρι της αρεσκείας σας) προσθέστε όμως λίγο λιγότερο αλάτι για μην βγει πολύ αλμυρό. ❤️❤️❤️

Αντιδράσεις

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Μάθε κι άλλα για τα cooksnaps

Από

Xrisa
Xrisa @cook_16085203
στις

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες προτεινόμενες συνταγές

  1. ✓Τορτίγια σάντουιτς με τόνο
  2. Μπατζίνα (Κολοκυθόπιτα)
  3. Σουφλέ με τορτελινια
  4. Πίτα χωρίς Φύλλο με Άνθη Κολοκυθιού και κολοκυθάκι
  5. Αυγά σαγανάκι με… χωριάτικη σαλάτα! 🍳🍅
  1. Μηλόπιτα τριφτή
  2. Μπιφτέκια στο τηγάνι
  3. Λιγκουίνι με μανιτάρια και θυμάρι
  4. Μακαρόνια με κιμά