Sosis Solo

OpiBun
OpiBun @opibun
Bogor, Jawa Barat, Indonesia

Anak gadis doyan banget sm sosis solo, sekali makan bisa abis 5 potong sendiri 😆

Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan kulit:
  2. 300 grterigu serbaguna
  3. 3 butirtelur, kocok lepas
  4. 1 sdtgaram
  5. 1 sdmmargarin, lelehkan
  6. 500 mlsantan encer (1 bgks kara 65ml + air)
  7. Bahan isi:
  8. 300 grfillet dada ayam, kukus, suwir2
  9. 4 lembardaun jeruk, buang tulangnya
  10. 3 butirbawang merah
  11. 2 siungbawang putih
  12. 1/2 sdtketumbar bubuk
  13. 200 mlsantan (1 bgks kara 65ml + air))
  14. secukupnyaLada bubuk
  15. secukupnyaGaram
  16. secukupnyaGula pasir
  17. Bahan pelapis
  18. 2 butirtelur, kocok lepas

Cara Membuat

  1. 1

    Buat kulit: campurkan terigu dan garam, buat sumuran d tengahnya.. masukkan telur, tuang santan sambil di aduk dengan whisk hingga licin dan tidak bergerindil

  2. 2

    Panaskan wajan datar, tuang 1 sendok sayur adonan, buat dadar tipis2

  3. 3

    Buat isian: haluskan bawang merah, bawang putih dan ketumbar bubuk.. panaskan 3 sdm minyak, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan suwiran ayam dan daun jeruk, aduk rata.. tuang santan, garam, gula pasir dan lada bubuk, aduk rata.. masak hingga santan meresap

  4. 4

    Penyelesaian: ambil selembar kulit, beri 1 sdm isian, lipat sambil agak dipadatkan

  5. 5

    Panaskan minyak agak banyak dlm wajan.. celup sosis solo ke dlm kocokan telur, goreng dengan api sedang hingga berwarna kuning keemasan merata

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
OpiBun
OpiBun @opibun
pada
Bogor, Jawa Barat, Indonesia
Remaja.....tahun 90an 😁Boleh panggil Teteh, Mbak atau Bun ☺️IG: @OpibunGak suka durian, ceker, tape, pete n jengkol ✋Love to cook, love to bake, but mostly just love to eat
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa