Tempe orek kriuk (pedas manis)

Radhika Ananda Tendean
Radhika Ananda Tendean @cookedby_dika
makassar

Cocok dengan nasi kuning, nasi hangat, nasi uduk

Tempe orek kriuk (pedas manis)

Cocok dengan nasi kuning, nasi hangat, nasi uduk

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
6 orang
  1. 2 papanTempe (iris korek api)
  2. 3 siungbawang merah
  3. 2 siungbawang putih
  4. 2 helaidaun salam
  5. 1 btgserai (geprek)
  6. Cabe keriting
  7. Cabe besar
  8. Asam jawa
  9. Kaldu ayam bubuk
  10. Ketumbar bubuk
  11. Garam
  12. Penyedap rasa
  13. irisGula merah (aren) agak banyak
  14. Daun jeruk
  15. Kecap manis

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Goreng tempe hingga benar benar kriuk

  2. 2

    Blender dengan minyak, cabe keriting, cabe besar, bawang merah, bawang putih

  3. 3

    Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus, masukkan daun salam, daun jeruk, serai sampai kandungan airnya habis

  4. 4

    Masukkan kaldu bubuk, ketumbar bubuk, penyedap rasa, kecap manis, gula aren

  5. 5

    Lalu masak hingga caramelized

  6. 6

    Matikan api lalu masukkan tempe goreng, di aduk rata

  7. 7

    Sajikan🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Radhika Ananda Tendean
Radhika Ananda Tendean @cookedby_dika
pada
makassar
menu simpel by dika🤗
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa