Ensalada de tomate y aliño crujiente
Antonio-José @Antonio_jose
Paso a paso
- 1
Hacemos un mise in place
- 2
Lo trituramos todo haciendo una pasta y ponemos un poco de aceite, para que compacte, añadimos unas gotas de vinagre envejecido y reservar
- 3
Quitar el pendúculo al tomate y cortarlo en láminas de 1/2 cm, desarrollarlo en el plato
- 4
Añadir aceite de olivas verdes y cubrimos con la mezcla
- 5
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Antonio-José le encantará ver cómo quedó.
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