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Ingredientes

35 min
2 raciones
  1. 250 grharina
  2. 110 mlagua
  3. 2 cucharadasaceite
  4. 300 grcarne
  5. 2cebollas medianas
  6. 2 cucharaditasjengibre
  7. 2 dientesajo
  8. c/nSal
  9. 2 cucharadasmanteca
  10. 2 cucharadasharina
  11. c/nNuez moscada
  12. 200 grHongos
  13. 1/2 lleche

Paso a paso

35 min
  1. 1

    Colocar 250 gr de harina, agua y aceite en un bol y formar una masa. Amasar por 10 minutos y dejar descansar.

  2. 2

    Colocar la cebolla, carne picada, ajo, sal y jengibre en una procesadora. Reservar el relleno.

  3. 3

    Hacer 20 bollitos iguales. Estirar y rellenar.

  4. 4

    Colocar manteca y harina en una cacerola y remover. Agregar lentamente la leche. Colocar los hongos, nuez moscada y sal.

  5. 5

    Colocar un colador dentro de una olla con agua y en este colocar los jiaozi para cocinarlos al vapor. En caso de no disponer de estos elementos cocinarlos como una pasta.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Bettina Faller
Bettina Faller @Bettina_Faller2020
Dolores
Amo cocinar, me gusta crear nuevos platos, sencillos pero muy deliciosos 😊
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