Jiaozi a la uruguaya

Bettina Faller @Bettina_Faller2020
Paso a paso
- 1
Colocar 250 gr de harina, agua y aceite en un bol y formar una masa. Amasar por 10 minutos y dejar descansar.
- 2
Colocar la cebolla, carne picada, ajo, sal y jengibre en una procesadora. Reservar el relleno.
- 3
Hacer 20 bollitos iguales. Estirar y rellenar.
- 4
Colocar manteca y harina en una cacerola y remover. Agregar lentamente la leche. Colocar los hongos, nuez moscada y sal.
- 5
Colocar un colador dentro de una olla con agua y en este colocar los jiaozi para cocinarlos al vapor. En caso de no disponer de estos elementos cocinarlos como una pasta.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Bettina Faller le encantará ver cómo quedó.
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