Σε ένα μπολ βάζουμε το βούτυρο με την ζάχαρη και την μελάσα και ανακατεύουμε καλά μέχρι να αναμειχθούν.

Προσθέτουμε στο μίγμα την βανίλια και το αυγό και ανακατεύουμε για περίπου 1 λεπτό.

Σε ένα άλλο μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι τη σόδα τη κανέλα και το τζίντζερ.

Προσθέτουμε σιγά σιγά τα στεγνά υλικά μας στο μπολ με τα υγρά και ανακατεύουμε μέχρι να αναμιχθούν και να γίνει ζύμη.

Κόβουμε τη ζύμη στα δύο, τα τυλίγουμε με σελοφάν και τα βάζουμε στο ψυγείο για 1-2 ώρες.

Προθερμαίνουμε τον φούρνο τους 180 βαθμούς στον αέρα.

Βγάζουμε τις ζύμες από την κατάψυξη, βάζουμε μια λαδόκολλα από πάνω και τις ανοίγουμε μια μια με τον πλάστη

Κόβουμε τα μπισκότα με τα χριστουγεννιάτικα κουπ πατ και τα βάζουμε στο ταψί με λαδόκολλα.

Τα μπισκότα μας είναι έτοιμα να στολίσουν το χριστουγεννιάτικο σπίτι μας🎄