Budín de coco fit
Sin azúcar, sin harina de trigo
Un 10 absoluto
Paso a paso
- 1
Mezclar hasta integrar bien huevos, yogurt y aceite
- 2
Agregar la taza de coco, el polvo de hornear
- 3
Agregar harina y leche. Incorporar bien todos los ingredientes. Queda una mezcla un poco espesa
- 4
Si queres le pones algún relleno (yo usé dulce de leche sin azúcar).
Al molde enmantecado y enharinado para que no se pegue y al horno hasta que el cuchillo salga limpio (aprox 20’)
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Vicrastone le encantará ver cómo quedó.
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Soñando con estudiar gastronomía desde los 8, pero estudiando Psicología. Cocino como escape a todo y como manera de demostrar cariño
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