Pan integral casero 🍞
Esta receta es una forma fácil de hacer pan integral casero en molde, puede ser una budinera cubierta con aceite.
No pude tomar fotos del proceso pero la próxima vez que prepare la receta tomo las fotos 🫶 espero les guste y se animen a intentarlo
Pan integral casero 🍞
Esta receta es una forma fácil de hacer pan integral casero en molde, puede ser una budinera cubierta con aceite.
No pude tomar fotos del proceso pero la próxima vez que prepare la receta tomo las fotos 🫶 espero les guste y se animen a intentarlo
Paso a paso
- 1
En un bowl grande colocar la levadura desarmada y agregarle los 700ml de agua natural. Revolver
- 2
Sumar el aceite (yo usé de girasol) y agregar el kilo de harina integral
- 3
Mezclar e integrar todos los ingredientes, amasar de 5 a 10 minutos y dejar reposar durante 40 minutos así crece.
- 4
Una vez pasen los 40 minutos dividir la masa en cuántos bollos quiera, o como yo que dividí en 2 para hacer pan de molde.
- 5
Empezar a estirar con las manos en una mesa, y enrollar formando una forma de tubo
- 6
Dejar reposar 20 minutos más y meter al horno ya recalentado a 180° durante 40 minutos
- 7
Una vez listos, desmoldar en trapo de cocina y dejar enfriar, se puede fraccionar una vez frío o a las 24hs y también congelar en freezer.
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