[ID] Untuk kentang tumbuk, bersihkan kentang dan kupas dari kulitnya. / [EN] For mashed potatoes, clean the potatoes and peel off the skins.

[ID] Potong-potong kentang menjadi kotakan kecil agar nantinya mudah untuk dihancurkan. / [EN] Cut the potatoes into small cubes so that they are easy to mashed later.

[ID] Siapkan air di dalam panci dan panaskan dengan api sedang. Tambahkan garam. / [EN] Prepare water in a pot and heat over medium heat. Add salt.

[ID] Masukkan kentang dan bawang putih. Masak hingga lembut atau kentang dapat ditusuk pisau atau garpu dengan mudah. / [EN] Add the potatoes and garlic. Cook until soft or the potatoes can be pierced easily with a knife or fork.

[ID] Untuk tumis buncis, siapkan buncis dan bawang putih. Bersihkan dan potong ujung buncis. Setelahnya, cacah bawang putih. / [EN] For the sautéed green beans, prepare the green beans and garlic. Clean and trim the ends of the green beans. Afterward, finely chop the garlic.

[ID] Untuk salmon fillet, bumbui salmon dengan garam dan lada hitam. Pijat sedikit agar bumbu meresap sempurna ke dalam ikan. / [EN] For the salmon fillet, season it with salt and black pepper. Massage lightly to allow the flavors to fully marinated into the fish.

[ID] Panaskan pan dan tambahkan minyak. Tunggu hingga pan benar-benar panas. Ini akan membuat kulit ikan salmon menjadi garing. / [EN] Heat a pan and add oil. Wait until the pan is completely hot. This will make the skin of the salmon crisp.

[ID] Jika sudah panas, masukkan salmon dengan kulitnya menghadap ke bawah. Diamkan sampai kulit menjadi coklat dan garing. Jangan sering-sering digerak-gerakkan, ya! / [EN] When hot, add the salmon with the skin facing down. Let it sit until the skin is brown and crisp. Don't move it around too much!

[ID] Jika sudah cokelat dan garing, balik salmon dan masak hingga matang. Cukup balik ikan salmon 2x saja, ya! Jika sering dibalik-balik, ikan akan hancur. / [EN] When brown and crisp, flip the salmon and cook until done. Only flip the salmon twice! If you flip it too much, it will fall apart.

[ID] Sambil menunggu matang, letakkan potongan lemon di pan salmon. Pastikan bagian buah lemonnya menghadap ke pan agar berubah menjadi kuning keemasan. Lemon tidak perlu dibalik-balik. / [EN] While waiting for it to cook, place the lemon slice in the salmon pan. Make sure the lemon is facing the pan so that it turns golden yellow. It doesn't need to be flipped.

[ID] Jika ikan sudah matang dan lemon sudah kuning keemasan, angkat. / [EN] When the fish is cooked and the lemon turns golden yellow, remove from heat.

[ID] Dengan pan yang sama, tambahkan sedikit minyak untuk menumis buncis. / [EN] In the same pan, add a little oil to sauté the green beans.

[ID] Jika sudah panas, masukkan bawang putih dan tumis sebentar. / [EN] When hot, add the garlic and sauté for a minute.

[ID] Masukkan buncis dan tambahkan sedikit air. Bumbui dengan garam dan lada hitam. Aduk rata. / [EN] Add green beans and a little water. Season with salt and black pepper. Toss well.

[ID] Jika kentang sudah lembut, tiriskan dengan saringan yang memiliki lubang yang kecil-kecil. / [EN] When the potatoes are soft, strain them through a sieve that has small holes.

[ID] Dengan saringan tersebut, hancurkan dan dorong kentang melalui saringan itu. Ini agar kentang tumbuk menjadi sangat halus. Gunakan panci yang sebelumnya untuk menadah kentang tumbuk. / [EN] With that sieve, crush and push the potatoes through the sieve. This makes the mashed potatoes very smooth. Use the same pot to collect the mashed potatoes.

[ID] Jika sudah, tambahkan butter, susu, dan lada hitam. Jika dirasa kurang asin, bumbui lagi dengan garam. / [EN] When done, add butter, milk, and black pepper. If you think it's not salty enough, season again with salt.

[ID] Panaskan panci kentang tumbuk kembali dengan api kecil. Aduk rata agar bumbu, butter, dan susu tercampur dengan rata. / [EN] Heat the mashed potato pot again over low heat. Stir well to combine the seasoning, butter, and milk.

[ID] Periksa buncis apakah sudah layu atau belum. Jika sudah layu dan air sudah menyusut, tambahkan butter dan tumis sebentar. Matikan api jika butter sudah meleleh. / [EN] Check whether the green beans are wilted. If they are and the water has reduced, add butter and sauté for a minute. Turn off the heat when the butter has melted.

[ID] Sajikan salmon, kentang tumbuk, dan tumis buncis di piring saji. Letakkan lemon di atas salmon. Lemon yang sudah termasak akan lebih mudah untuk diperas. / [EN] Serve the salmon, mashed potatoes and sautéed green beans on a serving plate. Place the lemon on top of the salmon. The seared lemon will be easier to squeeze.

[ID] Sajikan selagi panas. Bon appétit! / [EN] Serve while hot. Bon appétit!