Gyoza Ayam Jamur

Name: Gyoza Ayam Jamur
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Secukupnya Kulit gyoza atau kulit pangsit. Saya pakai yang untuk pangsit rebus bentuk bulat; 500 g daging ayam giling; 2 btr putih telur; 1 genggam jamur kuping yang sudah direndam, cincang halus; 1 buah wortel, parut; 1 batang daun bawang ukuran besar, potong halus, tumis dengan sedikit minyak; 3 siung bawang putih, haluskan; 1 sdt garam; 1/2 sdt kaldu ayam; 1 sdm gula pasir; 1/4 sdt lada bubuk; 1 sdt saus tiram; 1 sdm minyak wijen; 1 sdm kecap asin; 6 sdm tepung tapioka atau sagu; 1 sdm tepung maizena; 1/2 sdt tepung tapioka, larutkan dengan 100ml-150ml air

Yuki @nobi_yuki

Gyoza Ayam Jamur

Bagikan Cooksnap pertama

2 komentar

Yuki @nobi_yuki

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

SecukupnyaKulit gyoza atau kulit pangsit. Saya pakai yang untuk pangsit rebus bentuk bulat
500 gdaging ayam giling
2 btrputih telur
1 genggamjamur kuping yang sudah direndam, cincang halus
1 buahwortel, parut
1 batangdaun bawang ukuran besar, potong halus, tumis dengan sedikit minyak
3 siungbawang putih, haluskan
1 sdtgaram
1/2 sdtkaldu ayam
1 sdmgula pasir
1/4 sdtlada bubuk
1 sdtsaus tiram
1 sdmminyak wijen
1 sdmkecap asin
6 sdmtepung tapioka atau sagu
1 sdmtepung maizena
1/2 sdttepung tapioka, larutkan dengan 100ml-150ml air

Cara Membuat

1

Campurkan ayam giling, bawang putih, putih telur, wortel parut, jamur kuping cincang, tumisan daun bawang, garam, gula, kaldu bubuk, lada bubuk, saus tiram, kecap asin, dan minyak wijen. Aduk sampai merata.
2

Masukkan tepung tapioka dan maizena, aduk sampai rata
3

Ambil selembar kulit pangsit, isi dengan 1 sdt adonan ayam atau sesuai selera, lipat dan satukan kedua ujung kulit. Lakukan sampai adonan dan kulit habis.
4

Panaskan wajan datar, beri sedikit minyak. Tata beberapa buah gyoza. masak sampai bagian bawah goza mulai kecoklatan, tuang larutan tepung tapioka dan air, lalu tutup wajan. Masak sampai air menyusut dan matang. Angkat dan sajikan dengan saus cocolan (saya pakai saos indofood sambal bangkok).

Veronica Wistati memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Yuki @nobi_yuki

pada 15 November 2024 12.36

Komentar (2)

Yuki @nobi_yuki

23 Desember 2024 11.05

@Nurulita Sudah kak, sudah diedit. Makasih ya dah komen dan kasi tau.

Resep Serupa

Gyoza Ayam Jamur Gyoza Ayam Jamur

Tiap beli di kedai" Dimsum selalu kurang..Akhirnya terniat bikin sendirii..Jadi banyak sisanya bisa buwat di frozen..

nina dian
Gyoza Ayam Jamur Gyoza Ayam Jamur

Biasanya makan ini kalo ke resto-resto chinese atau yang khusus jualan aneka dumplings gitu... Setelah sekian lama pengen masak ini, akhirnya ketemu juga toko yang jualan kulit gyoza frozen di banjarbaru.Ciri khas gyoza itu bagian bawahnya yang digoreng terlebih dahulu, ini yang menurut saya bikin enak. Ada rasa lembut dan crispy secara bersamaan.Saya bikin gyoza kali ini dengan modifikasi ya, saya tambahkan jamur kuping dan wortel. Kalau dari segi rasa, tetep enak dong... Walaupun harusnya dimakan pakai chilli oil bakalan makin mantap nih, tapi gak sempet bikinnya tadi...#PekanPosbar#BamasakBaimbai#ResepAlaResto#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunity_Rantau#CookpadCommunity_Tapin#CookpadCommunity_id_borneo

i_amallea
Gyoza Ayam Jamur Gyoza Ayam Jamur

ada 1 bahan yang ketinggalan disini.. daun bawang.. hahaha tapi ya sudahlah yaaa sudah keisi semua.. 😅

Ratih Indah Permatasari
Gyoza Ayam Jamur Gyoza Ayam Jamur

Dulu pernah bikin yang daging, tp lupa ga foto dan masukin ke cookpad. Jadi ini masak lg tp versi ayamnya. (I still prefer the beef :D) untuk beef, resep tetap sama. Hanya dagingnya diganti daging sapi cincang aja yaa..

Mrs. Happhy
Gyoza Ayam Jamur Gyoza Ayam Jamur

Sebenarnya ini resep isiannya buat wonton ayam jamur. Tapi memasaknya aja yang seperti masak Gyoza. Ini engga pake jahe, karena ya itu tadi resep isiannya ini sebenernya mau buat wonton ayam jamur 😄

Dapurmiiu
Gyoza ayam jamur Gyoza ayam jamur

Gyoza ayam jamur ini random banget.. Kabita abis nnton masterchef haha..

desi el humaira
Gyoza Ayam Jamur (Gyoza Mawar) Gyoza Ayam Jamur (Gyoza Mawar)

Cemilan enak dan bisa difrozen#AkuAsin#PekanPosbarManisGurih#cookpadcommunity_jakarta#SalamKenal#pejuanggoldenapron3

Dapur Olive
Gyoza Isi Jamur Ayam Gyoza Isi Jamur Ayam

Pingin camilan yang beda dari biasanya dan ga gitu2 aja. Dengan bahan seadanya dan masih tetap.. Tanpa MSG #nomsg #healtyfood #makansehat #CABEKU #PakKetipakTEPUNG

Trio'sKitchen
Gyoza Ayam Udang Jamur Gyoza Ayam Udang Jamur

Azza
Gyoza Ayam Jamur Sederhana Gyoza Ayam Jamur Sederhana

Awal mula, mencoba rasa Gyoza yang enak, dan mencoba untuk memasak dengan resep sendiri.

M. Rizkia tri
Gyoza Ayam Gyoza Ayam

Cempaka
Gyoza Ayam Gyoza Ayam

Anak anak suka banget makan gyoza tiap pergi ke resto jepang yang di mall itu. Saya pengen nyicipin tapi gyoza nya ada campuran udangnya ☹ jadi mencoba berkreasi sendiri di rumah bikin gyoza dengan bahan baku full ayam. Ternyata rasanya tetap enakk ❤ anak anak pun sampe ga mau makan nasi karena kekenyangan makan gyoza 😂.

Emma Novita Sari

Rekomendasi Resep Lainnya