Mie celor Palembang

Lalisa
Lalisa @Laalisa

Halo!
Pertama kali cobain resep mie celor dan berhasil mirip mirip sama dengan mie celor Syafe'i 26 ilir😋😋
Yuk, direcook!

Mie celor Palembang

9 orang berencana membuat resep ini

Halo!
Pertama kali cobain resep mie celor dan berhasil mirip mirip sama dengan mie celor Syafe'i 26 ilir😋😋
Yuk, direcook!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
2 orang
  1. 200 grudang
  2. 1 bungkusmie burung dara
  3. 60 mlSantan (ukuran kecil)
  4. 2 sdmTepung Maizena
  5. Bumbu halus
  6. 5-6 siungBawang merah
  7. 3 siungBawang putih
  8. 1/2 sdtbubuk kemiri
  9. 6-7 buahcabai rawit
  10. 5 buahcabai merah
  11. secukupnyaMinyak
  12. Bahan lain
  13. Secukupnyagaram, merica, kaldu bubuk
  14. 250 mlair (secukupnya)
  15. Pelengkap (Topping)
  16. Telur rebus
  17. Tauge rebus
  18. Daun kucai

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siapkan bahan-bahan, haluskan semua sampai cukup halus. Jika ingin lebih pedas, bisa ditambahkan cabai rawit lebih banyak.

  2. 2

    Siang udang, kulit dan kepala direbus dan dijadikan kaldu udang. Rebus juga mie lalu tiriskan.

  3. 3

    Tumis bumbu halus hingga langunya hilang. Masukkan udang, lalu tumis hingga udang setangah matang. Tambahkan kaldu udang 4sdm, tumis sebentar lalu masukkan santan. Aduk merata. Lalu tambahkan air dan beri garam,merica, kaldu bubuk & koreksi rasa. Setelah mendidih masukkan larutan maizena.

  4. 4

    Siap disajikan dengan mie rebus dengan topping tauge, kucai, telur rebus, dan juga bawang goreng!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lalisa
Lalisa @Laalisa
pada

Komentar

Resep Serupa