Seafood Saos Padang

arini mustikaningrum
arini mustikaningrum @arinimustikaningrum

Seafood dimasak dengan saos dan rempah, ditambah jagung manis, lezat bergizi...

Seafood Saos Padang

25 orang berencana membuat resep ini

Seafood dimasak dengan saos dan rempah, ditambah jagung manis, lezat bergizi...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
3 orang
  1. Bahan Dasar
  2. 350 grudang, dibersihkan
  3. 250 grcumi segar, potong2, marinasi dengan 1 sdt baking soda, 1 sdm cuka dan 1 sdt garam selama 10 menit, lalu bilas dg air
  4. 2 bonggoljagung, rebus dan potong2
  5. Bumbu Halus
  6. 8 siungbawang merah
  7. 8 siungbawang putih
  8. 5 buahcabai merah
  9. 5 sdmminyak untuk memblender bumbu
  10. Bahan Lainnya
  11. 2 helaidaun bawang potong2
  12. 3 cmjahe geprek
  13. 5 sdmsaos tiram
  14. 5 sdmsaos tomat
  15. 5 sdmsaos sambal
  16. 2 sdmkecap ikan
  17. 1 sdmkecap asin
  18. 600 ccair
  19. 3 lembardaun salam
  20. 3 lembardaun jeruk
  21. 1/2 buahbawang bombay, iris2
  22. 1 sdmmargarin
  23. 1 sdmgula pasir
  24. 1/2 sdmkaldu bubuk
  25. 1 sdmmaizena, dilarutkan dag 5 sdm air

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Goreng cumi sebentar, juga udang, sisihkan

  2. 2

    Tumis bumbu halus, masukan jahe geprek dan daun salam serta daun jeruk. masak hingga matang dan harum. masukan semua kecap dan saos2, daun bawang (bagian putih), bawang bombay, air, semua bumbu2, dan air juga air maizena.

  3. 3

    Masukan udang, cumi dan jagung rebus, juga daun bawang (bagian hijau)

  4. 4

    Masak hingga matang, koreksi rasa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
arini mustikaningrum
arini mustikaningrum @arinimustikaningrum
pada

Komentar

Resep Serupa