Tahu Acar khas Solo

28 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

+- 40 menit
5-6 porsi
  1. Bahan 1 (kuah)
  2. 3 siungBawang Putih
  3. 5 siungbawang merah
  4. 1 bijiKemiri
  5. secukupnyaKecap manis
  6. secukupnyaGula merah
  7. Penyedap rasa setengah sdt (optional)
  8. 1 buahTomat
  9. Asam Jawa 2 buah kecil (sesuai selera)
  10. secukupnyaGula pasir
  11. Bahan pelengkap :
  12. 1 bungkus kecilmie pentil
  13. 1 buahMentimun
  14. Kacang Tanah goreng
  15. 150 gTauge
  16. 7 baloktahu putih
  17. 1 papantempe
  18. Kol/ kobis
  19. Seledri
  20. Cabai

Cara Membuat

+- 40 menit
  1. 1

    Kuah :
    1. Potong tipis bawang merah
    2. Haluskan bawang putih juga kemiri
    3. Kemudian tumis bawang merah hingga setengah matang kemudian masukan bawangputih dan kemiri yg sudah dihaluskan tunggu hingga harum
    4. Tambahkan air secukupnya
    5. Masukan gula Jawa, asam Jawa, kecap manis, gula pasir, garam, penyedap dan yg terakhir tomat yang diiris jadi bbrp bagian
    6. Koreksi rasa

  2. 2

    Bahan Pelengkap :
    1. Potong Tahu dan tempe kemudian marinasi sebentar
    2. Goreng tahu dan tempe hingga matang
    3. Rebus tauge
    4. Iris lembut kol / kobis
    5. Iris sledri dan cabai
    6. Iris ketimun tipis-tipis atau sesuai selera
    7. Kacang tanah goreng

  3. 3

    Penyajian :
    Siapkan piring kemudian masukan tahu tempe mie pentil kol iris, tauge rebus,mentimun, kacang tanah goreng, sledri, cabai iris
    Kemudian siram dengan kuah yang sudah di buat sebelumnya..

    Tahu acar siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dyah Ayu Putri Hapsari
pada
Pacitan , Jawa Timur
Memasak hanya sekedar hobby
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa