Tahu Acar khas Solo

Name: Tahu Acar khas Solo
Yield: 3-4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr gula merah; 2 sdm air asam jawa; 2 sdm kecap manis; 250 ml air; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt kaldu jamur; 3 siung bawang putih; 5 buah bawang merah; 2 butir kemiri sangrai; 5 cabe rawit (me 9 buah); 1/2 sdt masing²garam dan kaldu jamur; 1 buah timun; 1/4 sdt garam; 1 sdt gula pasir; 1 sdm cuka apel(me air lemon 1 sdm); 4 buah tahu goreng; 1 papan tempe goreng; 100 gr kol iris tipis; 100 gr tauge seduh air panas tiriska; 1 keping mie kuning(me mie burung dara); 100 gr kacang tanah goreng; Secukupnya seledri dan bawang merah goreng

Nindaummuzia @cook_ninda

Banjarmasin

Siang siang yg panas rasa nya mau maksi malas banget tidur jg ga bisa pingin nya yg segar segar aja buka CP nya sahabat salken mba Delvia ketemu resep tahu acar nya nihh pasti segar langsung bikin pas jg stok bahan cukup,cooksnap utk yg menang arisan bulan ini mba Delvia @DapurOlive

#ArisanCooksnapSalamKenal
#CooksnapDapurOlive
#CookpadCommunity_Kalsel
#CookpadCommunity_Borneo

Lebih banyak

Tahu Acar khas Solo

Nindaummuzia @cook_ninda

Banjarmasin

#ArisanCooksnapSalamKenal
#CooksnapDapurOlive
#CookpadCommunity_Kalsel
#CookpadCommunity_Borneo

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

3-4 orang

Bahan kuah :
100 grgula merah
2 sdmair asam jawa
2 sdmkecap manis
250 mlair
1/2 sdtgaram
1/2 sdtkaldu jamur
Bumbu halus kuah:
3 siungbawang putih
5 buahbawang merah
2 butirkemiri sangrai
5cabe rawit (me 9 buah)
1/2 sdtmasing²garam dan kaldu jamur
Bahan acar:
1 buahtimun
1/4 sdtgaram
1 sdtgula pasir
1 sdmcuka apel(me air lemon 1 sdm)
Bahan isian:
4 buahtahu goreng
1 papantempe goreng
100 grkol iris tipis
100 grtauge seduh air panas tiriska
1 kepingmie kuning(me mie burung dara)
100 grkacang tanah goreng
Secukupnyaseledri dan bawang merah goreng

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Rebus air asam jawa gula merah hingga gula larut lalu tambahkan kecap manis dan bumbu halus garam kaldu jamur cek rasa masak hingga mendidih angkat sisihkan
2

Buat acar potong²timun lalu tambahkan gula gara dan air lemon remas remas hingga mengeluarkan air simpan dlm kulkas
3

Rebus mie hingga matang angkat tiriskan tata dlam piring mie tahu tempe acar timun lalu siram dgn kuah taburi kacang tanah goreng daun seledri dan bawang merah goreng siram dgn kuah nya sajikan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Nindaummuzia @cook_ninda

pada 19 September 2021 10.24

Banjarmasin

Ibu rumah tangga dan juga staf tenaga kesehatan di salah satu fasyankes,memasak dan baking adalah suatu kesenangan bagiku dan juga bakat turunan dari mamahku yang seorang bakulan dizaman nya, gagal dalam baking adalah hal biasa jgn pernah berhenti utk selalu belajar dalam hal apapun gagal coba lg dan lagi sampai berhasil... ....salam kenal untuk semua teman teman cookpaders di Seluruh Nusantara dan belahan dunia lain nya semoga apa yang aku bagikan bisa bermanfaat... happy baking and cookingmemasak lah dengan cinta♥️followIG: dapurummziaterima kasih cookpaders yg sdh follow,like atau recook resep saya semoga bermanfaat dan menambah pengalaman memasak di dapursalam baking n cooking cookpaders Indonesialocal team :Tahun 2024,2025

Lebih banyak

Komentar (2)

Dapur Olive @DapurOlive

19 September 2021 10.25

Wah enak banget nih mba Ninda 😍😍, terimakasih ya sudah cooksnap 🥰🥰🥰

Kata kunci

Tahu Mie Gula Mie Kuning Gula Merah Kol Kecap Kacang Tanah Cabe Rawit Seledri Jamur Tempe Kecambah Buah Lemon Apel Bawang Putih Bawang Merah Timun Kemiri Asam Jawa

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya