Colocar el huevo el azúcar y la esencia, integrar todo, agregar aceite, y después previamente tamizada agregar todos los secos, unir todo, colocar en film y llevar a heladera por 40 minutos, luego estiramos colocamos en molde y horneamos en horno previamente precalentado a 180; grados, cocinar por 30 minutos aproximadamente dependiendo de cada horno. Una vez listo dejar enfriar y desmoldar.

Relleno de limón: por un lado colocar los huevos, mitad del azúcar, y el almidón (integrar todo) por otro lado colocar en olla el resto del azúcar la leche y el jugo de los limones, llevar a fuego suave y cuando se comience a calentar agregar la otra preparación, e integrar, sin dejar de batir hasta que comience a espesar.retirar colocar film a vivo y llevar a heladera.

Merengue, colocar las claras y el cremor en batidora (reservar) en Lolita colocar azúcar con agua y dejar hasta que el caramelo este a 118 grados, cuando esté a 100 comenzar a batir las claras, una vez que el caramelo este a 118 grados retirar del fuego y comenzar a echar en forma de hilo a las claras, batir hasta que al tocar el bol este, este frío (ya estará listo el merengue) colocar en manga y decorar a gusto, también colocarle unas frutas.

Relleno de frutillas: cortar y lavar las frutillas agregar a una pollita las frutas el azúcar y un poquito de agua hasta cubrir las frutas (cocinar hasta que se haga una mermelada) una vez lista agregar la leche, el huevo y el almidón, integrar todo sin dejar de revolver, hasta que espese, retirar del fuego y reservar

Colocar la crema de limón, todo por alrededor y en el centro coloco la crema de frutillas, llevar a heladera para que enfríe bien.