Sorbete de mandarina y almendra

carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)

He estado unos días de viaje y tuve que congelar varias cosas, entre ellas una mandarina y unos yogures.
No iba a hacer un sorbete.... en el momento de hacerlo, necesitaba gelatina o agar-agar y no tenía, así que improvisé y me quedó un rico sorbete

#revistacookpad

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Ingredientes

15 minutos + refrigeración
1-2 raciones
  1. 1mandarina medio congelada
  2. 1yogur griego natural medio congelado
  3. 2 cdasmiel
  4. 2 cdasalmendra molida

Paso a paso

15 minutos + refrigeración
  1. 1

    Como las dos cosas estaban congeladas, he dejado que se descongelaran lo suficiente para poder pelar la mandarina y extraer el yogur del envase con cucharilla.

  2. 2

    Pon los gajos de mandarina en la picadora y tritura hasta que quede líquida. Pasa la preparación por el colador para retirar las pieles

  3. 3

    Agrega el yogur y la miel, mezcla bien

  4. 4

    Vuelve a poner la preparación en la picadora, incorpora las dos cucharadas de almendras molidas y vuelve a procesar, hasta que quede una preparación homogénea

  5. 5

    Vierte la preparación en una copa o vasitos. Tapa con film transparente, ponla en el congelador dos horas. Cuando pasen dos horas, remueve con una cucharilla y si ya está lo puedes consumir. En caso de que todavía esté líquido ponlo en el congelador una hora más.

  6. 6

    Espero que os guste, a mí me ha gustado mucho

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Sudha Agrawal
Sudha Agrawal @SudhaAgrawal_123
@carmecastillo Tasty - tasty 😋😋👌👌Hi, if you like my recipe please follow me 👍

Escrita por

carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)
Soy muy perfeccionista, estoy casada con dos hijos ya mayores y abuelisima de un niño de 17 años. Me gusta la lectura,la música caminar al aire libre, me encanta viajar, soy muy aficionada a la fotográfia, de cualquier cosa hago una foto .
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