Sorbete de mandarina y almendra

He estado unos días de viaje y tuve que congelar varias cosas, entre ellas una mandarina y unos yogures.
No iba a hacer un sorbete.... en el momento de hacerlo, necesitaba gelatina o agar-agar y no tenía, así que improvisé y me quedó un rico sorbete
Paso a paso
- 1
Como las dos cosas estaban congeladas, he dejado que se descongelaran lo suficiente para poder pelar la mandarina y extraer el yogur del envase con cucharilla.
- 2
Pon los gajos de mandarina en la picadora y tritura hasta que quede líquida. Pasa la preparación por el colador para retirar las pieles
- 3
Agrega el yogur y la miel, mezcla bien
- 4
Vuelve a poner la preparación en la picadora, incorpora las dos cucharadas de almendras molidas y vuelve a procesar, hasta que quede una preparación homogénea
- 5
Vierte la preparación en una copa o vasitos. Tapa con film transparente, ponla en el congelador dos horas. Cuando pasen dos horas, remueve con una cucharilla y si ya está lo puedes consumir. En caso de que todavía esté líquido ponlo en el congelador una hora más.
- 6
Espero que os guste, a mí me ha gustado mucho
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