Sorbete de mango

Mar GM
Mar GM @margm
Almería y Salobreña

Es un sorbete ríquísimo, muy natural y sin nada de azúcar .

Sorbete de mango

Es un sorbete ríquísimo, muy natural y sin nada de azúcar .

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Ingredientes

20 min + congelador
3-4 raciones
  1. 2mangos
  2. 1yogurt griego sin azúcar
  3. 1/2 vasoleche (cualquiera, vegetal u otra)
  4. edulcorante líquido al gusto (u otro endulzante que se disuelva bien en frío)

Paso a paso

20 min + congelador
  1. 1

    Cortar el mango a trozos y llevar al congelador en un recipiente ancho, para que luego no cueste despegar los trozos de mango congelados. Reserva dos rodajas de mango cortadas a cuadraditos pequeños y guardar en el congelador en otro recipiente, es para finalizar el sorbete.

  2. 2

    Guardar en el congelador el yogurt

  3. 3

    Cuando esté congelado (unas dos horas), triturar todo en un robot de cocina o batidora. Hay que hacerlo poco a poco e ir bajando el sorbete hasta que sea una mezcla suave y homogénea.

  4. 4

    Cuando esté listo, servir con los trocitos de mango por encima y listo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Mar GM
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Almería y Salobreña
Mi nombre es María del Mar y aunque llevo más de media vida viviendo en Almería, mis orígenes están en la provincia de Granada, concretamente en Salobreña, municipio de la Costa Tropical y uno de los lugares más bonitos de España.Siempre he tenido mucho interés en la cocina. Me han educado un buen paladar, las culpables, mi abuela Dolores, gran cocinera donde las haya, el sabor de sus guisos y dulces serán insuperables. Mi tía Carmen y mi madre Rosario, grandes cocineras de cocina casera y de "vanguardia" en su época.Me encantan todos los cachivaches y máquinas de la cocina, ¡ lo quiero todo!.Espero encontrar aquí en Cookpad compartir recetas y aprender de los demás, así como conservar mis recetas y que sirvan de recetario familiar.
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