Crocante de peras

Esteban Alba
Esteban Alba @cook_4534609
Tristán Suárez

Una simple idea apto a todo bolsillo. Saludos desde mi hermosa ciudad Tristán Suárez

Crocante de peras

Una simple idea apto a todo bolsillo. Saludos desde mi hermosa ciudad Tristán Suárez

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Ingredientes

  1. 1pera firme (no verde)
  2. 125 gramosAzúcar común
  3. 125 mililitrosagua
  4. 1 chorritoaceite

Paso a paso

  1. 1

    Cortamos la pera lo más fino posible, hacemos almíbar partes iguales de agua y azúcar una vez que vemos que esta por lograr el punto deseado el almíbar agregamos nuestras láminas de pera, dejamos unos minuto a fuego corona y retiramos, dejamos enfriar.

  2. 2

    En una placa para horno ponemos un chorrito de aceite llevamos al horno hasta lograr buena temperatura agregamos nuestras láminas de peras hasta caramelizar, dejar enfriar y usar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Esteban Alba
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Tristán Suárez
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