Sült keszeg
A receptet az inspirálta, hogy szeretem a keszeget, de mást akartam, mint a magyarországon egyeduralkodó paprikás lisztben sült keszeg. Szláv testvéreinknek ezúton is köszönöm az inspirációt.
Sült keszeg
A receptet az inspirálta, hogy szeretem a keszeget, de mást akartam, mint a magyarországon egyeduralkodó paprikás lisztben sült keszeg. Szláv testvéreinknek ezúton is köszönöm az inspirációt.
Elkészítés
- 1
A készséget elő kell készíteni: pikkelyezés, belezés, kimosás, irdalás sózás, pihentetés.
A hagymát, a burgonyát és a citromot karikázzuk fel.
A vajat olvassuk fel, és keverjük össze a fűszerekkel, hagyjuk hűlni, de ne keményedjen meg.
Egy megfelelő méretű tepsit béleljünk ki sütőpapírral, és kenjük meg a papírt olajjal. - 2
A halakat papírtörlővel töröljük szárazra, majd kenjük be a fűszeres vajjal kívül belül.
- 3
A tepsibe rétegezzük alulra a hagymát, majd arra a burgonyát. Ízlésünktől függően enyhén sózhatjuk, borsozhatjuk.
A néhány citromharikát helyezzünk a halacskák hasüregébe, és fektessük a burgonyaágy tetejére, majd a halakat pár szelet citrommal fedjük. - 4
Kb. 180-200°C rá előmelegített sütőbe addig sütjük, amíg megfelelő színt kap. Ez kb. 20-25-30perc, függően a sütőtől, a halak méretétől, szóval inkább a színre hagyatkozzatok.
- 5
Jó étvágyat!
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Sült kárász vagy keszeg Sült kárász vagy keszeg
A paprikás lisztben sült hal az egyik kedvencem! Egyszerűség=nagyszerűség!!
-
#22 04 15 PSSSSSSSZT... Tiszatavi sült keszeg... Tiszató... kezdődik... az az folytatódik #22 04 15 PSSSSSSSZT... Tiszatavi sült keszeg... Tiszató... kezdődik... az az folytatódik
Történet... BARÁTOK akik ellátnak hallal ...és én meg imádom a paprikás lisztben sült keszeget......és azt is :)
-
Keszeg paprikás lisztben forgatva, tárcsán sütve Keszeg paprikás lisztben forgatva, tárcsán sütve
Kevés halat szeretek annyira, mint februárban, egyből a jégveszte után, a balatonból fogott friss keszeget, paprikás lisztben forgatva, olajban ropogósra sütve, olívás fokhagymával megkenegetve.
-
-
Sült keszeg Sült keszeg
Sokan azért nem eszik meg a keszeget, mert rengeteg a szálka. Pedig. :)
-
Keszeg - petrezselyemmel, fokhagymával sütve Keszeg - petrezselyemmel, fokhagymával sütve
A hétvégi horgászat eredményeként keszeget készítettünk. Egy nagyon hamar összedobható és zamatos halas vacsi lett az eredmény. Annak idején apukám készítette így a halat. Bónusz, hogy ikra is volt a halban, így azt a jól bevált paprikás lisztbe forgatva sütöttük meg a keszegek mellé. 🐟
-
Sült keszeg és kárász Sült keszeg és kárász
A tegnap esti vacsoránk volt.Férjem fogta, konyhakészre elkészítette, én csak megsütöttem.Mi szeretjük a halat! A jó sütési módot olvashatjátok. A Balaton legjobb keszeg sütőjétől hallottam. Persze fogyasztottunk is nála halat.
-
Keszeg paprikás lisztben Keszeg paprikás lisztben
Sajnos csak fagyasztott keszeget kaptam ami nem igazán nyerte el a tetszésemet de nálunk csak ez van. Azért a végére finom lett.#halasfozokurzus
-
#101 79'-s Burgonyakrém leves,,és"piaci" sült keszeg hasábburgonyával #101 79'-s Burgonyakrém leves,,és"piaci" sült keszeg hasábburgonyával
Azért 79' mert 69' nem lehet... ugye... csak azért mert éppen egy 79 es albumot nézegettünk, innen az ötlet, a név..Ma egy szeretett levest adok itt közre. Imádjuk a krumplileves minden válfaját. Persze többször van nálunk is a ún. piros színű, de most az urasabb változatra fájtak még meglévő fogaink... hihihihiŐszintén mondom, hogy bitang lett nagyon, pedig életem első burgonyakrém levese, sőt ilyen világos levest még nem is készítettünk soha sem, mindig a piros, paprikás változat volt ...eddig.Hamar meg van, mellé pogácsát készítsetek mert úgy dukál... akár.És persze a jó kis keszeg, amit paprikás lisztben forgattam meg. Előtte 3 mm beirdalás, sózás, és mehet a paprikás liszt, Forró olajban ropogósra sütni kéretik. Mellé a hasábburgonya, csak hogy tényleg olyan piaci feelingje legyen a dolognak. -
Sült hal fokhagymával Sült hal fokhagymával
Baján élünk. Mi minden formában szeretjük a halat. Ma sült halat kért a család. Fokhagymával szeretjük, de lehet mellé enni friss kenyeret és kovászos uborkát is.
-
Olajos hal Olajos hal
Ezt a receptet még anno nagymamámtól tanultam, aki nagy horgász volt, és gyakran készített olajos halat. Sokkal jobban szeretem, mint a boltit.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek