Soto Ayam Simpel Sederhana

Ismy Maulidasary
Ismy Maulidasary @ismymaulidasary
Lampung Tengah, Indonesia

Source @inakpunyoraso semoga berkenan, ya Bun 😍

Segernyaaa makan soto pas lagi flu begini 😍 kuahnya ditambah dengan perasan jeruk nipis, sambel, plus kecap, ah, nikmatnya 🤤

#Cookpad_Id
#CookpadCommunity_Palembang
#ResepSotoAyamSimpel
#ResepSimple_Ismy

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

35 menit
5 porsi
  1. 500 gramdada ayam
  2. 1 literair/menyesuaikan
  3. 3 lembarkol, iris tipis
  4. 100 gramtauge pendek
  5. 2 lempengbihun jagung, rendam air mendidih
  6. BUMBU HALUS/BUMBU KUAH :
  7. 5 siungbawang merah
  8. 6 siungbawang putih
  9. 1 iriskecil jahe
  10. 2 iriskunyit
  11. 1 sdtmerica, tambahan dari aku
  12. BUMBU CEMPLUNG :
  13. 1/4 ruaslengkuas, geprek
  14. 1 batangsereh, geprek
  15. 2 lembardaun salam
  16. 1 lembardaun jeruk
  17. 2 sdtgaram/menyesuaikan
  18. 2 sdtkaldu bubuk/menyesuaikan
  19. 1/4 sdtgula pasir, boleh skip
  20. PELENGKAP :
  21. SecukupnyaNasi putih
  22. SecukupnyaBawang goreng
  23. Irisandaun bawang/seledri
  24. Irisantomat
  25. IrisanJeruk nipis
  26. Secukupnyasambel cabe rawit

Cara Membuat

35 menit
  1. 1

    Cuci bersih dada ayam. Rebus dengan 1 liter air di bahan.

  2. 2

    Sementara menunggu, haluskan bumbu kuah sotonya.

    Tumis dengan minyak goreng secukupnya. Masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan sereh. Tumis sampai harum dan matang, tuangkan ke dalam rebusan ayam.

    Angkat ayamnya, goreng sebentar lalu suwir.

  3. 3

    Tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Di sini aku tambahkan irisan tomat. Tes rasa menurut selera. Matikan kompor.

  4. 4

    Penyajian :

    Siapkan mangkuk saji. Masukkan nasi putih, tauge, irisan kol, irisan daun seledri, suwiran ayam.

  5. 5

    Siram dengan kuah soto. Tambahkan irisan tomat, jeruk nipis, bawang goreng, sambal dan kecap jika suka.

    Soto Ayam siap untuk dinikmati.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (8)

Alda Meriansyah
Alda Meriansyah @cook_111264938
Klok tambahkan tahu goreng bisa kk ke dalam kuah soto nya

Ditulis oleh

Ismy Maulidasary
Ismy Maulidasary @ismymaulidasary
pada
Lampung Tengah, Indonesia
Ig : @ismy_maulidasaryFb : Ismy MaulidasaryTiktok : ismy1610Ibu dua anak yang hobby masak dan senang mencoba resep simple. Hobby pepotoan haskar masakan alakadarnya 🥰
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya