Pepes Mujaer Kweni + Terong

Pengen masak ikan bumbu rujak tapi pengen pepes juga! Kenapa nggak dijadiin satu aja...pepes ikan bumbu rujak 😃 #GAS2025#DikukusLebihEnak#TimloSolo_Dikukus#WongSoloMasak#CookpadCommunity_Solo

Ini resep sudah lama sekali saya share di IG, baru nyadar kalau belum saya save di cookpad. Pepes kembung ini sedap bgt, favorit saya banget. Dengan pemakaian bumbu & rempah yg banyak sama sekali gak bau amis, malah menambah cita rasa yg semakin sedap , must try moms 😉👌

Memasak pepes harus ekstra telaten dan sedia bumbu yang banyak 😁Tapi sebanding sama rasa puas makan pepes buatan sendiri 😍😍#cookpadindonesia#cookpadcommunity_solo#cookpad_id#pepes#ikan#pepesikan#pedas

Berawal ngak suka sama ikan ini karna bau amis nya terlalu dan akhirnya coba2 di pepes dengan rempah2 dan hasilnya sangat memuaskan,saat pepes di buka harumnya sangat menggoda dan langsung ambil sepiring nasi(hati2 yg lagi diet ya ,bakal lupa diet deh,saya buat persi 2 rasa yg pedas dan sedikit pedas,berhubung yg makan pedas hanya saya seorang#ikan jangan di tawar

Awalnya dulu krn bumbu pepes yg saya kenal dr kampung halaman saya biasanya pake belimbing wuluh, tp krn jarang ada yg jual & di sekitar rumah yg punya pohonnya pun ngga ada...., jd aja terinspirasi dg asemnya mangga muda, kadang saya juga pake kedondong utk gantinya.Akhirnya malah jadi suka banget pake mangga muda kalo masak pepes atau gulai ikan.Intip resep saya gulai ikan mangga muda😉😄

Bismillah..Pas itu, ketika masih punya simpanan ikan Tongkol, ehh tau2 ada tetangga ngasih Mangga muda. Pucuk dicinta, ulam tiba jadinya. Cucok banget ini dimasak Pepes, menu kesukaan Ibuku.. 😋Rasa Pepes nya jadi unik, karena bau amis ikan 'tercover' sama aroma Mangga dan bumbu2 lainnya. Dulu jaman kami kecil2 heran pertama kali makan Pepes, koq masakan dicampur sama buah?? Tapi selanjutnya, setiap Ibu masak menu ini pasti kami semua makannya pada lahap. Nambah lagiii.. 🍴Ahh, masakan Ibu memang selalu the best! Gak ada obatnyaa.. 😍😍#SemuaTentangIbu#SayurKesukaanIbu#TeamTrees#OneRecipeOneTree

Bikin pepes ikan yg nggak pedes biar bocils bisa makan juga! Dipakein kelapa muda biar rasanya gurih manis. Tapi kelapa mudanya kemudaan, susah diparut. Jadi aku akalin dichopper...nah koq penampakannya jadi kayak remahan 🥲🥲tapi serius...ini enak!!#GAS2025#SeafoodLezat#TimloSolo_MasakSeafood#WongSoloMasak#CookpadCommunity_Solo

Dengan kemangi, pepes ikan akan lebih beraroma. Apalagi ditambah irisan mangga muda, enak seger 😋😋😋Saya menggunakan fillet ikan nila. Teman2 boleh menggantinya dengan ikan apa saja. Maaf, foto step tidak lengkap saya dokumentasikan 🙏🏻Cobain bikin yaa....#pepeslingga #pepes #olahanbuahlingga#pepesikankemanganggamuda#Cookpadcommunity_jakarta#Cookpadcommunity_banjarmasin

Bikin pepes udh jadi salah satu agenda wajib, minimal 2 minggu sekali mepes ikan, entah ikan apa yg dipepes, ganti2 aja sesuai selera...mumpung lagi weekend cuuss kali ini kita bikin pepes ikan mujair...knp suka pepes??krn ini salah satu olahan yg sehat, no minyak no goreng2...dan 'taste' nya Indonesia bgt krn perpaduan bumbu khas Nusantara dipadu aroma daun pisang yg dikukus/dibakar bikin nambah selera makan, apalagi kalo pedes dan pke nasi anget, dijamin nambah berkali2...🤤🤭#PejuangGoldenApron3#resepmingguke27

Late shared. Pepes mujaer salah satu menu fav keluarga kecil ku 😍. Kenapa ikan mujaer (?), karena durinya sedikit, dan daging nya tidak basah (beda dengan bawal dan ikan mas). Suami ku sebenarnya tdk begitu suka ikan, karena amis nya. Tetapi, klo sybyg masak, pasti ludes dan bilangnya tdk ada bau amis nya.. Dan pepes mujaer ini jd lauk fav nya sekarang.. Alhamdulillah. ❤️❤️❤️

Bosan dengan menu ikan goreng.Kali ini coba buat pepes ikan nika supaya tidak berbau amis dan bau lumpur.Maklum, ikan air tawar.Hasilnya enak. Suami dan anak jadi ketagihan.

Gara-gara dimasakin temen, malah jadi ‘big fan’ of this Pepes Ikan🫰🏼