Bahan-bahan

4 orang
  1. (1) Bahan steak :
  2. 4daging steak (masing2 ukuran 200gr,sy pakai ribeye dan sirloin)
  3. Marinasi daging :
  4. Secukupnyagaram, lada hitam bubuk, bubuk paprika (bs di skip jika bubuk paprika tdk ada)
  5. Secukupnyathyme/rosemary fresh (jika tdk ada pakai yg kering kemasan)
  6. Secukupnyabutter/mentega
  7. 4 - 8 siungbawang putih geprek (sesuai selera)
  8. Secukupnyaminyak biasa/minyak kanola lebih bagus
  9. (2) Bahan Creamy mushroom sauce
  10. 1 packjamur champignon iris (isi 8_10)
  11. 2 sdmunsalted butter/mentega
  12. 3 siungbawang putih geprek cincang
  13. 1/4 buahbawang bombay iris lalu cincang
  14. 300- 500ml susu cair plain
  15. 1/2 bungkuskeju blok parut (kemasan 160gr)
  16. 1 sdmmaizena (larutkan dgn susu)
  17. Secukupnyalada hitam dan sedikit sj penyedap
  18. Secukupnyaoregano (bs di skip jika tdk ada)
  19. Bahan sayur :
  20. 3-4 siungbawang putih geprek cincang
  21. 1 sdmbutter/mentega
  22. 1/4 kgbaby buncis
  23. 1 bonggoljagung di serut
  24. Secukupnyalada hitam dan penyedap
  25. Secukupnyathyme dan oregano kering

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan2,lap2 daging dengan tisue lalu marinasi daging kurang lebih 10_20 menit

  2. 2

    Panaskan pan dgn sedikit minyak (harus benar2 panas) lalu masukan daging,kecilkan dahulu api nya baru tambahakan butter/mentega dan geprekan bawang putih,thyme/rosemary,lalu siram2 ke daging tiap sisi nya, masak tiap sisi daging 1 menit (sesuai selera tingkat kematangan),angkat sisihkan dahulu

  3. 3

    Saus mushroom : lelehkan mentega/butter lalu tumis bawang putih dan bombay hingga harum,masukan jamur masak hingga jamur matang,kecilkan api menjadi kecil,lalu masukan susu dan keju aduk2 beri lada hitam,penyedap,oregano,jika rasa sdh pas dan keju sdh larut hancur masukan larutan maizena aduk2 sebentar,matikan api

  4. 4

    Sayur : Rebus jagung hingga matang lalu tiriskan,siangi buncis bersihkan ujung2nya dan serat2 pinggiran nya
    Gunakan pan dan minyak sisa memasak steak
    Tumis bawang putih,masukan buncis aduk2,masukan jagung beri lada bubuk,oregano,thyme,sedikit sj penyedap dan mentega lalu aduk2 (masak sebentar sj agar buncis masih terasa kriuk ketika di makan)
    Lalu goreng kentang/mashed potato

  5. 5

    Siapkan wadah saji,letakan daging,kentang goreng sayuran lalu sirami dengan creamy mushroom sauce,sajikan selagi hangat😉😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Mama Masak by Lisca👩🏼‍🍳
pada
Kuta bali
Cookpad mjdi wadah sy utk menyimpan resep2 dan belajar resep menu lain dari para pengguna cookpad#masakanrumahan#sederhana#halalfood#hanyafotobiasa#kamerahp😁
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya