ران ها و سینه های تکه شده مرغ رو با یک پیاز خلال شده، دو تکه چوب دارچین و مقداری زردچوبه و ادویه کاری و مقدار کافی آب داخل قابلمه ریخته و میذاریم تا آب پز بشن.
⭕ تا جایی آب اضافه میکنیم که مرغ ها زیر آب بره.

بعد اینکه مرغ‌ها کاملا آب پز شد، یه دونه پیاز درشت رو رنده و در روغن تفت میدیم طلایی رنگ که شد ادویه کاری ریخته و کمی تفت میدیم تا خامی ادویه گرفته بشه بعدش رب گوجه رو اضافه و تفت میدیم تا رنگ رب در بیاد.
بعدش مرغ‌ها و مقداری نمک اضافه میکنیم.
آب مرغ رو به کمک صافی صاف میکنیم و اونم به تابه اضافه، چند تا هم آلو خورشی انداخته و میذاریم تا با حرارت کم آب اضافه بخار بشه و خورش جا بیافته.

برنج رو هم پخته و آبکش میکنیم.
کف یه قابلمه ته دیگ گذاشته و لایه به لایه از برنج و انار میریزیم و ۴۵ دقیقه ای اجازه میدیم تا دم بکشه.

تربچه‌های برداشت شده از گلدون داخل حیاط 🏡🌱