【災害レシピ】炊き込みご飯
相模原市（神奈川県） @cook_40251184
ポリ袋（高密度ポリエチレン製）を使用した、災害時に作れるレシピをご紹介します。
【ポリ袋調理の基本】
① 鍋に平皿を敷き、1/3程度水を入れる。
② ポリ袋に食材を入れ、袋をねじりながら上のほうで口をきつく結ぶ。
③ 袋ごと鍋に入れ、湯煎する。
アプリでひらく作り方
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材料をすべて袋に入れる。
- 2
袋を鍋に入れ、沸騰したら中火で20分湯煎し、火を止めてそのまま10分蒸らす。
コツ・ポイント
袋の空気を完全に抜かずに調理すると、お米の対流を妨げず、ふっくら炊き上がります。
リアクション
レシピ作者
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