Cara Membuat
- 1
Rebus ayam dan ceker terlebih dahulu selama kurleb 10 menit, buang airnya dan sisihkan
- 2
Didihkan kembali air baru, lalu masukan kembali ayam yg sudah direbus tadi
- 3
Di wajan terpisah, tumis dengan sedikit minyak : bamer,baput,jahe,kunyit,kemiri sampai layu,lalu angkat
- 4
Haluskan bumbu yg sudah disangrai tadi dengan lada, ketumbar, jinten dan biji pala. lalu tumis lagi bumbu yg sudah dihaluskan dengan daun salam,daun jeruk, sereh,lengkuas, tumis sampai bumbu tanak
- 5
Masukan bumbu yg sudah matang ke dalam panci rebusan ayam. beri seasoning. setelah matang masukan daun bawang
- 6
Angkat ayam lalu goreng, dan disuwir. sebagai pelengkap bisa tambahkan soun,toge,tomat,kol,telur rebus dan jeruk nipis
- 7
Bahan sambal: 10 cabe rawit merah, 1 siung bawang putih direbus, setelah itu diulek,masak kembali dengan tambahan air kuah soto, beri kaldu jamur, masak sampai airnya menyusut. dan angkat
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Soto Ayam Soto Ayam
Hari ini masak soto ayam, resep ibu ku..🥰Alhamdulillah suami sama anak ku makannya lahap, sampai nambah²😊Kalau saya lebih suka gadoin banyakin bihun sama ayam suwirnya🤭 pke sambel kecap yang pedes nampol, jadi #TetepKenyang_TanpaNasi karena udah ada bihun sebagai ganti karbo.Soto ayam kuah bening ini juga menjadi menu andalan saat anak ku mulai susah makan, disamping kuahnya yang seger ada bihunnya juga sebagai ganti nasi, jadi saat anak mulai GTM, soto ini lah yang beraksi 😁💪💪#CookpadCommunity_Depok#TetepKenyang_TanpaNasi#CSDepok_AntiGTM
-
Soto Ayam Soto Ayam
Bicara soal soto pastinya banyak bgt jenis soto di berbagai daerah ,yg membedakan mungkin dari segi kuah isian toping bahkan bumbu ..tapi saya udah terlanjur cinta sama soto ayam yg satu nih 😋🤤Source : Susan Mellyani#BhirasKitchen#CookpadCommunity#CookpadCommunity_Depok#RecookDepok_SotoJabar#PekanPosbarSoto#PekanRayaSoto
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar