Babi Kecap ~ Braised Pork

Jovita Raina
Jovita Raina @jovitaraina
Depok, Jawa Barat, Indonesia

Semur Babi khas Indonesia dengan kecap manis.

Babi Kecap ~ Braised Pork

25 orang berencana membuat resep ini

Semur Babi khas Indonesia dengan kecap manis.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
4 orang
  1. 500 grDaging Sancam plus kulit/ pork belly
  2. Bumbu Marinasi
  3. 1 siungbawang putih
  4. 1 sdtgaram
  5. 1 sdtlada putih bubuk
  6. 1 sdttepung maizena
  7. Bumbu Tumis
  8. 1 buahBawang Bombay
  9. 4 siungBawang Putih
  10. 3 siungBawang Merah
  11. 5 buahCabe Merah Kriting
  12. 5 buahCabe Rawit Merah
  13. SecukupnyaDaun Bawang
  14. 1 sdmSaus Tiram
  15. 1 sdtBubuk Ngohiong
  16. 1 sdmMargarine
  17. 1 sdtGaram
  18. 2 sdmKecap Manis

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Potong Daging Babi seperti contoh, lalu campur dengan Bumbu Marinasi dan simpan dalam kulkas selama 30 menit.

  2. 2

    Semprotkan sedikit minyak goreng ke dalam wajan, tumis potongan daging sampai wangi dan kecoklatan, angkat dan tiriskan.

  3. 3

    Panaskan Margarin, lalu masukkan bawang putih, dan sedikit garam. Tumis sampai harum lalu masukkan bawang merah.

  4. 4

    Lalu masukkan potongan daging, aduk dan masukkan saus tiram, tumis hingga wangi. Lalu masukkan bawang bombai dan cabe. Beri kecap manis aduk lalu beri air secukupnya. Beri sisa bumbu lalu tes rasa, masak sampai mendidih dan air menyusut. Matikan api dan tutup wajan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Jovita Raina
Jovita Raina @jovitaraina
pada
Depok, Jawa Barat, Indonesia

Komentar

Resep Serupa