Bahan Biasa, Sajian Luar Biasa 🪄✨Banyak sajian boleh disediakan dengan bahan-bahan biasa. Gabung je dengan bahan utama yang nak dimasak hasilnya pasti menjadi sedap dan meriah.Tiga bahan biasa: telur, bawang besar dan kicap masin…saya goreng bihun kicap dengan menumis bawang besar yang ‘dihiris’ dan menambahkan 1/4 cawan kicap masin sebagai penyedap bihun. Pecahkan dua biji telur—- memang sedap dan berkhasiat🤭#BahanBiasaSajianLuarBiasa#DecemberChallenge#BawangbesarKicapmasinTelur2331/3K484/2024

Bahan Biasa, Sajian Luar Biasa 🪄✨Dua bahan biasa: bawang besar dan kicap masin…bergabung dengan beberapa bahan lagi menghasilkan lauk Ayam Masak Kicap yang sedap.#BahanBiasaSajianLuarBiasa#DecemberChallenge#BawangbesarKicapmasin2332/3K485/2024

Bahan Biasa, Sajian Luar Biasa 🪄✨Tiga bahan biasa: telur, bawang besar dan kicap masin… banyak jenis sajian boleh dimasak.Sajian ini bukanlah sangat luar biasa, cuma menggabungkan sayur taugeh dengan ‘telur, bawang besar dan kicap masin’.Hasilnya sajian sayur taugeh lebih meriah dan berkhasiat dengan adanya tambahan tauhu dan telur sumber protein. Tak perlu tambah garam kerana kicap masin sudah cukup 🤭#BahanBiasaSajianLuarBiasa#DecemberChallenge#BawangbesarKicapmasinTelur2329/3K482/2024

Global Apron 2024 Challenge 40: Tanpa Air, Tanpa LetrikLeek, sayur yang lebih kurang seperti daun bawang, rasanya seperti daun bawang,cuma lebih manis dan lebih lembut. Daunnya berlipat dan leper dihujung manakala daun bawang berongga dari hujung kehujung. Sedap dikukus, direbus dan digoreng.Sedap ditumis dengan jagung, ditambah sedikit sos tiram dan ditabur chilli flakes… ratah pun sedap.Leek (2 p)Jagung dalam tin (1 p)Tomato(R)Sos tiram (R)Chilli flakes (R)Total= 3 p✅#GlobalApron2024#Challenge40#TanpaAirTanpaLetrik#LeekJagungdalamtinTomatoSostiramChilliflakes2340/3K493/2024

Bahan Biasa, Sajian Luar Biasa 🪄✨Hanya Dua bahan biasa: bawang besar🧅 dan kicap masin… tetapi cukup untuk menambah rasa dalam banyak jenis sajian.🧅Sajian saya kali ini bukanlah sangat luar biasa, cuma sekadar menggabungkan bawang besar🧅 dan kicap masin dengan 3-rempah sekawan dan madu🍯…dalam sajian Masak Kicap Ikan Kembung Berempah🤤Hasilnya rasa kuah tidaklah ‘terlalu kicap’… sebaliknya rasa wangi rempah dan manis madu yang menyelerakan. Jom cuba🤭#BahanBiasaSajianLuarBiasa#DecemberChallenge#BawangbesarKicapmasin2328/3K481/2024

Bahan Biasa, Sajian Luar Biasa 🪄✨Lama juga tak masak pasta🍝..Sajian yang mudah dan cepat siap sebab semua bahan sudah ada didapur.Bawang besar cincang menambah rasa manis sos pasta🧅.Ada lebihan sun-dried tomato, memang sedap apabila ditambah kedalam sos pasta.#BahanBiasaSajianLuarBiasa#DecemberChallenge#Bawangbesar2348/3K501/2024

Bahan Biasa, Sajian Luar Biasa 🪄✨🧅Bawang besar ialah bahan biasa yang wajib ada di setiap dapur…..yang jika ditambah dalam masakan memberi rasa manis yang sedap.Dihiris gegelung atau mayang, dan direbus terus didalam air bersama bahan- bahan lain, bawang mengeluarkan air manisnya kedalam kuah.Saya suka masukkan banyak bawang didalam setiap masakan🤭#BahanBiasaSajianLuarBiasa#DecemberChallenge#Bawangbesar2334/3K487/2024

Bahan Biasa, Sajian Luar Biasa 🪄✨Ada beberapa cara nak masak ikan tenggiri selain hanya digoreng dengan garam dan kunyit. Selalunya saya masak sambal berlado ataupun masam asam pedas… sekali sekali masak sambal kicap pun sedap juga.#BahanBiasaSajianLuarBiasa#DecemberChallenge#BawangbesarKicapmasin2346/3K499/2024

Global Apron 2024 Challenge 40: Tanpa Air, Tanpa LetrikKali pertama cuba memasak sotong dalam tin. Harganya RM14.90 satu tin besar. Isinya lembut dan rasanya masin kerana terendam didalam sos soya. Jika nak guna sos didalam tin, tak perlu tambah garam lagi didalam masakan.Saya tumis sedikit cili pes supaya hasil masakan lebih menarik kerana warna sotong yang kusam.Tambah tomato dan timun jepun lagi meriah.Sedap!!Sotong dalam tin (3 p)Tomato (R)Total= 3 p✅#GlobalApron2024#Challenge40#TanpaAirTanpaLetrik#SotongdalamtinTomato2342/3K495/2024

Idea untuk memasak boleh datang dengan pelbagai cara. Antaranya ialah apabila ada ‘leftover’. Apabila hanya memasak untuk keluarga kecil, tak semua bahan kita dapat habiskan hanya sekali memasak. selalunya kita akan simpan didalam peti ais. selepas seminggu peti ais akan menjadi tempat longgokan bahan leftover. bermula dari sinilah saya selalu mencari idea untuk gabungkan bahan2 yang adaa sehingga menjadi satu hidangan..Kalau sebelum ini berlaku lebihan putih telur kerana hidangan Udang Egg Floss hanya menggunakan kuning telur, hari ini lebihan jagung dari masakan Tako Jagung, dan lebihan bayam dari masakan Frittata telur bayam dan White Eggs Omelette bayam….Hasil hidangan leftover ialah sayur berkhasiat tanpa tumis iaitu Sayur Bening Bayam Jagung.Sayur bayam atau sayur bening( bening bermaksud Jernih) ialah sup sayur-sayuran Indonesia yang disediakan daripada sayur-sayuran, terutamanya amaranth, dalam sup jernih berperisa dengan temu kunci (Saya gantikan dengan halia).Ia biasanya disediakan sebagai hidangan utama semasa sarapan pagi atau makan tengah hari.Sup ringkas ini saya tambah tauhu lembut, cili padi dan serbuk lada sulah untuk menambah selera.#pejuang2KResipi#NewYearNewRecipe1899/2K47/2024

Asalamualaikum...Selamat Tahun Baru semua...Menu pertama akk 1 Jan2025❤️✨ Biase kita makan cucur badak...tapi kali ini akk buat cucur ikan...bahan biasa menjadi sajian luar biasa...yang pasti jadi rebutan anak beranak...serius sedap dan wajib cuba...Ajom tengok cara dan bahan2 yang akk sediakan.#BahanBiasaSajianLuarBiasa🪄✨#TepungGandum#BawangBesar#MakeEveryDayCookingFun(1/2025)

Global Apron 2024 Challenge 18: Rainy Day ☔️Tom kha kai, tom kha gai, atau sup santan Thai ialah sup panas masam pedas dengan santan adalah sejenis cuisine Thai🇹🇭Bahan-bahan tom kha kai termasuklah santan, lengkuas, halia, daun limau purut, serai, cili padi, ketumbar ,cendawan, ayam, sos ikan dan jus limau. Santan tak perlu banyak, hanya sekadar memberikan rasa lemak.Sup sebegini.. sangat ngam jika gu dengan nasi bila musim hujan☔️Ayam (1 p)Leek (2 p)Lobak merah (1 p)Lada hitam (1 p)Halia (1 p)Cili padi (1 p)Total= 7 p✅#GlobalApron2024#Challenge18#RainyDay#AyamLeekLobakmerah#LadahitamCilipadiHalia2151/3K295/2024