👩‍🍳Ikan Tenggiri Sambal Kicap

Mahadiah
Mahadiah @dapurdee
Kuala Lumpur, Malaysia

Bahan Biasa, Sajian Luar Biasa 🪄✨

Ada beberapa cara nak masak ikan tenggiri selain hanya digoreng dengan garam dan kunyit. Selalunya saya masak sambal berlado ataupun masam asam pedas… sekali sekali masak sambal kicap pun sedap juga.

#BahanBiasaSajianLuarBiasa
#DecemberChallenge
#BawangbesarKicapmasin

2346/3K
499/2024

👩‍🍳Ikan Tenggiri Sambal Kicap

8 orang bercadang membuatnya

Bahan Biasa, Sajian Luar Biasa 🪄✨

Ada beberapa cara nak masak ikan tenggiri selain hanya digoreng dengan garam dan kunyit. Selalunya saya masak sambal berlado ataupun masam asam pedas… sekali sekali masak sambal kicap pun sedap juga.

#BahanBiasaSajianLuarBiasa
#DecemberChallenge
#BawangbesarKicapmasin

2346/3K
499/2024

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

30 minit
4 orang
  1. 4 kepingikan tenggiri
  2. 1 sbserbuk kunyit
  3. 1 stgaram halus
  4. 1-2 bijibawang besar*- hiris gegelung
  5. 1/4 cawankicap masin*
  6. Bahan tumis:
  7. 1-2 sbcili pes
  8. 1 stbawang putih kisar
  9. 1 sbbawang besar kisar
  10. Bahan lain:
  11. 1 stpes asam jawa
  12. 1 bijitomato- belah 4
  13. 1/2 bijitimun jepun- hiris bulat
  14. 1 stgula
  15. 1/4 cawanair
  16. Minyak masak untuk menggoreng

Cara Memasak

30 minit
  1. 1

    Sediakan bahan- bahan

  2. 2

    Lumur ikan tenggiri dengan garam dan kunyit.
    Panaskan minyak masak. Goreng ikan tenggiri. Angkat dan tos minyak. Ketepikan.

  3. 3

    Keluarkan minyak, tinggal sedikit untuk menumis. Masukkan bahan tumis. Tumis hingga wangi.

    Masukkan kicap masin*, pes asam jawa,sedikit air dan gula. Gaul rata. Biar mendidih.

    Masukkan ikan tadi, tomato, timun jepun dan bawang besar*. Gaul rata hingga sebati. Sesuaikan rasa. Tutup api.

  4. 4

    Sedia untuk dihidangkan.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
Mahadiah
Mahadiah @dapurdee
pada
Kuala Lumpur, Malaysia
👩‍🍳 Cooking is an expression of love & creativity❤️🏠🍽 Join Cookpad since 7/6/2021❤️
Baca lagi

Komen

Resipi Sepertinya