Brownies sin harina
Cherry @cherry_latte
Para vos que queres comer brownies chocolatosos y húmedos sin harina (ni azúcar)
Que lo disfrutes!
Si querés más podes duplicar las cantidades las veces que quieras nomás cuidado con el molde y el tiempo de horno
Puede ser sin el cacao
Puede ser sin la vainilla
Puede ser con azúcar
Podes modificar la receta como prefieras! mientras mantengas el chocolate y banana en un radio 1:1 y dejes reposar la avena!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Derreti el chocolate picado con las cucharadas de aceite de coco/girasol/manteca a baño María en fuego bajo o en microondas con intervalos de 15 segundos
Revolve cada tanto para que se derrita de forma unirfome - 2
En un bowl pisá la banana hasta que quede hecha puré, agregale el huevo, la stevia/edulcorante, esencia de vainilla y mezcla bien hasta que se integre
- 3
Suma el chocolate derretido a la mezcla de banana y huevo, mezclalo bien
- 4
Agrega la avena, polvo de hornear y cacao en polvo a la mezcla, íntegra bien y déjalo reposar 10 minutos al aire libre
- 5
La mezcla ya después de reposar la mixeas/trituras (Minipimer, licuadora, procesadora, lo que quieras)
Si lo estás haciendo con harina de avena este paso lo saltas
Si no querés mixearlo o no tenés como hacerlo, podes dejarla con la avena entera, solo va a cambiar un poco la textura final
- 6
Una vez completado todo lo pasas a dos moldes chiquitos o uno mediano enmantecado y enharinado, también podes usar rocío vegetal, aceite, papel manteca o moldes antihaderentes de silicona apta para horno, lo que tengas
- 7
Decoras con nueces, almendras, chips de chocolate, lo que más te guste (o no le pones nada) y mandas al horno mínimo, 160⁰C aproximadamente por 20 minutos o hasta que metiendo una varilla o cuchillo salga casi limpio
- 8
Te va a quedar un mini brownie súper húmedo, chocolatoso, sin harina y con una textura hermosa
Espero que te guste!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cherry le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/24323183
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Ya días quería hacer una pasta con trufas, pero no había podido conseguir algún bote de precio comercial. Les dejare la foto del que compré y apenas le puse 1/2 cucharadita para darle el toque de sabor. Eso si use hongos de excelente calidad para darle un sabor único a la pasta. Hubiera querido hacerlo con pasta fettuccine pero no tenía a la mano.Buen apetito !!
Eknafe
Postre árabe de los más tradicionales. Espectacularmente rico y con una receta muy fácil de hacer.Compren en el supermercado la masa de filo que ya viene lista tipo spaghetti muy delgadita para hacer postres árabes. Les compartiré la foto de la que yo usé.Por lo demás el éxito está en usar un buen queso que derrita con facilidad y deben quitarle lo salado dejándolo remojar en agua desde la noche anterior y al día siguiente lo cuelan y lo Labán para quitarle ese salado extremo. Compren queso que sea doble crema o si no consiguen usen queso ricotta. Yo en mi caso use de los dos y verdaderamente quedó de película. Este postre lo hacía mi abuela pero en ese tiempo hacían la masa a mano o sea era un gran trabajo y hoy ya muy fácil sólo comprar la masa 😄.Vamos a la receta.
Chicharrón de cerdo a la parrilla
Me encanta los chicharrones de cerdo pero mucha grasa también me da un poco de cargo de conciencia, así que decidí probar hacerlo asado a la parrilla y el resultado fue espectacular! Mucho menos grasoso e igual de crocante y sabroso. Con tortillas de maíz y un buen chorro de limón!
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https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/24323183
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