鹹湯圓

Name: 鹹湯圓
Cuisine: 臺灣
Ingredients: 糯米粉200克; 滾水100克; 乾香菇5朵; 白菜200克; 蝦米10克; 鹽巴適量; 胡椒粉1茶匙; 米酒1大匙

浦維老師的料理廚房 @PuWeiChef888

高雄市, 高雄市, 中华民国

【鹹湯圓】▪️1451
冬至吃湯圓😋😋

影音食譜：https://youtube.com/shorts/bUpQAK0JDSs?si=RApYRHt6OT6cpZv9

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冬至吃湯圓😋😋

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鹹湯圓

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【鹹湯圓】▪️1451
冬至吃湯圓😋😋

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【鹹湯圓】▪️1451
冬至吃湯圓😋😋

影音食譜：https://youtube.com/shorts/bUpQAK0JDSs?si=RApYRHt6OT6cpZv9

糯米粉200克
滾水100克
乾香菇5朵
白菜200克
蝦米10克
鹽巴適量
胡椒粉1茶匙
米酒1大匙

料理步驟

1

❶糯米粉，淋入滾水，用筷子拌勻成棉絮狀（太乾或太濕可以加水或粉調整，麵糰不黏手好操作即可）
❷取適量麵糰搓成適當大小的湯圓，再用滾水煮熟備用
❸再起鍋熱油將肉絲、香菇炒香，加入香菇水再加適量水煮沸
❹放入蝦米、鹽巴、米酒、胡椒粉調味，續放入白菜、湯圓煮3分鐘即可
2

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浦維老師的料理廚房 @PuWeiChef888

發布於 2024年12月19日 03:50

高雄市, 高雄市, 中华民国

我的新書⭐️「去隔壁超市買個菜！」⭐️從吃貨變廚神的120道美味料理神支援！追蹤IG:@puweichef▪️Youtube: 「浦維老師的料理廚房」的影片創作者從實驗室到廚房研發健康的生活餐點的廚師浦維老師的料理廚房：https://linktr.ee/puweichef

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這篇食譜是

排名第 2nd 的鹹湯圓食譜

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說到冬至，多半想到甜湯圓。而想起鹹湯圓時，卻只憶起媽媽的廚房。 #冬至 #湯圓 #食譜傳情 #TeamTrees

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從小到大冬至都要吃的鹹湯圓，後來才知這是客家口味，但我爸媽祖先都是閩南人，不管，閩客一家親啊!#cookpad廚藝賞2019

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每年冬至，都會煮上一鍋鹹湯圓，吃了湯圓，又長一歲囉！

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冬至時節，最適合來碗熱呼呼的鹹湯圓了影片連結：https://www.youtube.com/watch?v=7Nx9a49Dolo

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買現成的鹹湯圓自己隨意煮也很好吃唷#家常料理#冬至

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#好料日記冬至，肯定要吃熱熱的湯圓啊！

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