Soto Mie

23 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Kuah:
  2. 250 grDaging Sandung Lamur, potong-potong
  3. 1 btgSerai, memarkan
  4. 4 lmbrDaun Jeruk Purut
  5. SecukupnyaGula Pasir
  6. SecukupnyaGaram
  7. SecukupnyaKaldu Bubuk (Bila suka)
  8. Bahan Isi:
  9. 100 grBihun, seduh dengan air panas
  10. 1/2 bhKol, iris tipis
  11. 2 bhTomat, potong-potong
  12. SecukupnyaRisoles
  13. 1 bgksMie Kuning Basah (Saya tidak pakai)
  14. sesuai seleraKikil (Saya tidak pakai)
  15. Bumbu Halus:
  16. 6 bhBawang Merah
  17. 5 siungBawang Putih
  18. 4 bhKemiri
  19. 1 sdtMerica
  20. Pelengkap:
  21. 1 batangDaun Bawang, iris halus
  22. 1 batangSeledri, iris halus
  23. sesuai seleraBawang Goreng
  24. sesuai seleraKerupuk / Emping
  25. 1 buahJeruk Limau / Jeruk Nipis
  26. sesuai seleraSambal Cabai
  27. secukupnyaKecap Manis

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daging bersama serai dan daun jeruk hingga daging empuk.

  2. 2

    Tumis bumbu halus hingga harum.

  3. 3

    Masukkan ke dalam rebusan daging. Beri garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Masak hingga mendidih.

  4. 4

    Siapkan bahan isi dan pelengkap.

  5. 5

    Tata bahan isi di mangkuk. Siram dengan kuah. Beri bahan pelengkap.

  6. 6

    Sajikan panas.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
syahriani mpc
syahriani mpc @cook_5660075
pada
Jakarta
Memasak 🍴🏠 dengan biaya seminimal mungkin 👛
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa