Colita de cuadril a las brasas

#DelantalGlobal2024 #Recetas2025
Hola Feliz año para todos, espero tengan un excelente año y con mucha salud! En casa nos compramos un libro con recetas para la parrilla y esta fue la que hicimos con Diego para cenar anoche. Lo acompañamos con calabacín y morrón rojo relleno que subiré en otra receta.
Colita de cuadril a las brasas
#DelantalGlobal2024 #Recetas2025
Hola Feliz año para todos, espero tengan un excelente año y con mucha salud! En casa nos compramos un libro con recetas para la parrilla y esta fue la que hicimos con Diego para cenar anoche. Lo acompañamos con calabacín y morrón rojo relleno que subiré en otra receta.
Paso a paso
- 1
Les comparto la imagen del libro, usamos la mitad de los ingredientes y limón no tenía así que no le pusimos. Se mezcla todo bien y se pone a la carne todo el marinado, se deja reposar 2 horas.
- 2
Prendimos el fuego en la churrasquera, usamos carbón. Cuando teníamos mucha brasa calentamos un poco la parrilla
- 3
Cocinamos de un lado y luego dimos vuelta. Cuando vean que se ve cocida se puede probar el punto de la carne cortando un trozo y verificar el punto de cocción.
- 4
Quedo riquísima muy sabrosa.
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