Rotisserie Chicken / Ayam Panggang Putar (Edisi Natal Tahun Baru)

Slicecutecake
Slicecutecake @Slicecutecake

Stok ayam lumayan masih tersisa banyak, waktu nya olah olah grill n chill, di malam tahun baru.

#GrillAndChill
Karena buatnya hampir setaun 1-2 kalo aja , walaupun bikin nya makan waktu tp worth it . Cocok buat hidangan #Natal atau malam tahun baru.
Ga kerasa udah tahun baru lagi, padhal masih pikir baru kemarin bikin Jagung bakar dirumah 🌽

https://cookpad.wasmer.app/id/r/17205497

Dan ini versi Roasted Chicken tanpa rotisserie🍗

https://cookpad.wasmer.app/id/r/16710386

#TahunBaru
#Bbq #Barbecue #Barbeque #2025 #AyamPanggang
#RoastedChicken
#SliceCuteCake

Rotisserie Chicken / Ayam Panggang Putar (Edisi Natal Tahun Baru)

Stok ayam lumayan masih tersisa banyak, waktu nya olah olah grill n chill, di malam tahun baru.

#GrillAndChill
Karena buatnya hampir setaun 1-2 kalo aja , walaupun bikin nya makan waktu tp worth it . Cocok buat hidangan #Natal atau malam tahun baru.
Ga kerasa udah tahun baru lagi, padhal masih pikir baru kemarin bikin Jagung bakar dirumah 🌽

https://cookpad.wasmer.app/id/r/17205497

Dan ini versi Roasted Chicken tanpa rotisserie🍗

https://cookpad.wasmer.app/id/r/16710386

#TahunBaru
#Bbq #Barbecue #Barbeque #2025 #AyamPanggang
#RoastedChicken
#SliceCuteCake

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 Jam 30Mnt
1 Ekor
  1. 1 EkorAyam Utuh
  2. 1 BhApel
  3. SecukupnyaDaun Rosemary
  4. SecukupnyaButter/ Margarin
  5. Bumbu Marinasi
  6. SecukupnyaLada Hitam & Garam
  7. 2 SdmKecap Asin
  8. 1 SdmSaus Tiram
  9. 1 SdmKecap Hitam
  10. 1/2 SdmGula Pasir
  11. 2 RuasJahe Iris
  12. Sayur tambahan (Bebas)
  13. 2 BhKentang
  14. 1 BhUbi
  15. 1/2 BhPaprika Merah
  16. 1/2 BhPaprika Hitam
  17. 4 BhJalapeno Hijau/ Paprika Hijau
  18. 1/2 BhZucchini (400 Gr)
  19. 1/2Bawang Merah Besar/ Bombay
  20. SecukupnyaJamur
  21. Olesan
  22. 1:1 Madu dan Butter/ Margarin Leleh

Cara Membuat

2 Jam 30Mnt
  1. 1

    Siapkan ayam utuh tanpa ceker dan kepala.
    Cuci rendam dg garam beberapa menit keringkan.
    Siram dg air panas sebentar, tiriskam keringkan dg tissue dapur.

    Beri garam dan lada bubuk beri irisan jahe.
    Campurkan semua bumbu marinasi.

  2. 2

    Lumuri ayam, dg bumbu sambil di pijat agar meresap. Marinasi paling sebentar 1-2 jam (Lebih lama lebih baik ± 12 jam)

    Sambil menunggu siapkan sayuran.

  3. 3

    Potong semua sayuran, untuk kentang dan ubi saya rebus dlu sampai mendidih.
    Lalu campur semua sayuran dan kentang bumbui dg garam, lada dan cabe bubuk.

    Tambahkan olive oil / Minyak, aduk rata. Taruh di tray oven, sisihkan.

  4. 4

    Setelah ayam sudah marinasi. Keringkan dg tissue, atau di angin2 kan. Olesi dg Butter/ Margarin bagian atas dan dalam kulit.

    Potong apel buang biji dan tangkainya.
    Masukan apel dan rosemary kedalam perut ayam. Kunci dg tusuk gigi.

  5. 5

    Ujung sayap dan ujung paha ayam mudah cepat gosong, bungkus dg aluminium foil.

    Gunakan tusukan Rotisserie, lalu tusuk ayam dg baut pengencang 2 sisi, dan panggang di suhu 130 °C ± 30 Menit an.
    Keluarkan, Olesi dg Butter dan Madu.

    Nb. Untuk ayam panggang versi ga pake rotisseri ada di resep ini.

  6. 6

    Panggang lg sampai ± 2 jam,
    Sekitar Di 20 menit terakhir, masukan sayur yg sudah di siapkan tadi, panggang sampai selesai.

    Boleh sambil di tambahkan olesan lg jika tersisa.

  7. 7

    Waktu panggang sesuaikan oven masing2 roast sampai matang dan warna sesuai selera.

    Rotisserie Chicken Siap di sajikan, rasa nya juicy, lembut dan kulitnya gurih.
    Selamat tahun baru 2025.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Slicecutecake
Slicecutecake @Slicecutecake
pada
Home baker ~~Suka bereksperimen masak, bikin kue dan minumanIg/IGTV: @slicecutecake
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa