Sambal Kentang Ati Ampela by me

Astri Ratna
Astri Ratna @strinatala
Sumedang

Makanan favorit keluarga🥰

#TiketGAS2025

Sambal Kentang Ati Ampela by me

114 orang berencana membuat resep ini

Makanan favorit keluarga🥰

#TiketGAS2025

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

75 menit
4 orang
  1. 500 grkentang
  2. 250 grati ampela
  3. Bahan halus :
  4. 7 siungbamer
  5. 4 siungbaput
  6. 3 butirkemiri (yang sudah digoreng)
  7. 10 buahcabai merah besar
  8. 10 buahcabai rawit merah
  9. 10 buahcabai rawit hijau
  10. Bumbu-bumbu :
  11. 1 sdmgula pasir
  12. 1 sdtgaram
  13. 1 sdtkaldu jamur
  14. 1/2 sdtladaku
  15. 1/2 sdtpenyedap rasa
  16. 2 lembardaun salam
  17. 5 lembardaun jeruk
  18. 1 batangsereh
  19. 2 ruasjahe (geprek)
  20. Secukupnyaair

Cara Membuat

75 menit
  1. 1

    Siapkan kentang yang sudah digoreng dadu.

  2. 2

    Rebus ati ampela dengan 3 lembar daun jeruk dan 3 salam (optional). Potong dadu dan goreng sebentar.

  3. 3

    Blender bumbu halus. Kemudian tumis sampai matang. Masukan santan instan dan bumbu-bumbu lainnya. Jangan lupa masukan daun salam, daun jeruk, jahe dan sereh

  4. 4

    Masukan kentang dan ati. Aduk merata.

  5. 5

    Sambal kentang ati ampela siap disantap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Astri Ratna
Astri Ratna @strinatala
pada
Sumedang

Komentar

Resep Serupa